Château de Chailly : week-end golf et vin en Bourgogne

Imaginez un château Renaissance du XVIe siècle posé au milieu d'un domaine de 75 hectares, avec un parcours de golf 18 trous qui ondule entre les fairways et, tout autour, les vignes les plus prestigieuses de France. Passer un week-end au Château de Chailly, en pleine Bourgogne, c'est réunir en une seule adresse le patrimoine, le grand air et l'art de vivre bourguignon.

À Chailly-sur-Armançon, en Côte-d'Or, ce château fortifié rehaussé au fil des siècles est aujourd'hui un hôtel de prestige : chambres élégantes, deux restaurants, un spa sous les voûtes de pierre et l'un des plus beaux golfs de la région. Une base idéale pour un séjour golfique, une escapade œnotouristique sur la Route des Grands Crus ou une halte de charme sur la route du Sud de la France.

Dans ce guide, nous vous emmenons à la découverte du Château de Chailly : son histoire, ce que l'on peut y vivre entre golf, gastronomie et bien-être, et les plus belles choses à voir dans les environs. Et, si l'idée est d'offrir ce séjour, nos coffrets cadeaux le permettent aussi.

Château de Chailly

Le Château de Chailly : un château Renaissance au cœur de la Bourgogne

Le Château de Chailly est un magnifique exemple d'architecture du XVIe siècle. Ancien château fortifié, il a été rehaussé et transmis de génération en génération, gardant de sa longue histoire une élégante silhouette Renaissance et des salles chargées d'âme. En 1989, il est acquis par l'investisseur japonais Yasuhiko Sata, qui entreprend d'importants travaux pour transformer le château alors à l'abandon en un hôtel d'exception, tout en aménageant un parcours de golf 18 trous sur les 75 hectares environnants. Le domaine ouvre ses portes le 16 juin 1990.

Aujourd'hui, l'Hôtel Golf Château de Chailly propose 45 chambres et suites élégamment meublées, 8 appartements indépendants, deux restaurants et un bar tendance. Sa situation, au cœur de la Bourgogne et à courte distance des grands axes, en fait un point de départ parfait pour explorer la région ou simplement se poser dans un cadre d'exception.

Suite du Château de Chailly aux poutres apparentes

Golf, gastronomie et bien-être : que vivre au Château de Chailly

Le bar et le salon du Château de Chailly

Un parcours de golf 18 trous dans un domaine de 75 hectares

Le domaine abrite l'un des plus beaux parcours de golf 18 trous de Bourgogne, dessiné sur les 75 hectares qui entourent le château. Que vous soyez golfeur confirmé en quête d'un beau parcours ou amateur désireux de s'initier dans un cadre inspirant, jouer face aux tours du château est une expérience à part. Et pour ceux qui préfèrent rester spectateurs, les vastes pelouses et le parc offrent un décor idéal pour une promenade.

À offrir : un week-end golf en Bourgogne se transmet très bien sous forme de coffret cadeau Dimore d'Epoca — le bénéficiaire choisit ensuite ses dates.

La table du chef au restaurant Armançon

Cocktails au bar du Château de Chailly

Installé au cœur du château, le restaurant Armançon met à l'honneur la cuisine du chef Alexandre Clochet-Rousselet, inspirée par ses souvenirs d'enfance et par ses produits de prédilection. La maison privilégie les circuits courts et les producteurs régionaux : la Table des Producteurs et la Table du Chef célèbrent une cuisine locale, préparée avec soin et raffinement. En Bourgogne, terre de gastronomie et de grands vins, chaque repas devient un moment de voyage.

Une idée de cadeau ? Pour un séjour gastronomique de ce niveau, orientez-vous vers le « Séjour d'Exception » de nos coffrets cadeaux.

Spa, piscine et détente sous les voûtes de pierre

Pour la détente, le château dispose d'un espace bien-être avec jacuzzi, sauna et hammam, aménagé au rez-de-chaussée du bâtiment principal, sous de charmantes voûtes en pierre — accessible directement depuis les chambres, peignoir et chaussons fournis. La piscine extérieure chauffée est ouverte de mai à octobre : on s'y détend sur un transat, au bord de l'eau ou sur les pelouses. Une petite salle de fitness complète l'ensemble pour garder son rythme, même en vacances.

Quelle formule choisir ? Pour une parenthèse bien-être à deux, le « Séjour de Charme » est le plus adapté — à retrouver sur la page carte cadeau.

Que voir autour du Château de Chailly en Bourgogne

La situation du château, dans l'Auxois, en fait une base idéale pour rayonner en Bourgogne. À moins d'une heure, la célèbre Route des Grands Crus relie Dijon à Beaune puis Santenay, à travers les climats classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : l'occasion de visiter caves et domaines et de goûter aux plus grands vins de Bourgogne. Beaune et ses Hospices, Dijon et son centre historique, les villages viticoles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune méritent chacun une journée.

Plus près, l'Auxois déroule ses paysages vallonnés : le paisible canal de Bourgogne, la cité médiévale de Semur-en-Auxois, le site gallo-romain d'Alésia et son MuséoParc, ou encore l'abbaye de Fontenay, joyau cistercien classé à l'UNESCO. De quoi conjuguer patrimoine, nature et gastronomie sur un même séjour.

Nos conseils avant de réserver

  • Choisissez la bonne saison : la piscine extérieure est ouverte de mai à octobre, et la Bourgogne est particulièrement belle de la fin du printemps à l'automne, au moment des vendanges.
  • Golfeurs, réservez votre départ : pensez à réserver votre parcours à l'avance, surtout le week-end et en belle saison.
  • Prévoyez une journée sur la Route des Vins : caves et domaines se visitent souvent sur rendez-vous ; anticipez pour goûter les grands crus.
  • Réservez tôt pour les occasions spéciales : anniversaire, escapade à deux ou week-end golfique, signalez-le au château au moment de la réservation.

Idée cadeau : offrir un séjour au château

Une nuit dans un château de Bourgogne fait un cadeau inoubliable. Le coffret Magic Weekend permet d'offrir une escapade dans une demeure d'exception, à vivre quand on le souhaite. Pour une parenthèse romantique tournée vers la Bourgogne, découvrez aussi l'Escapade en Bourgogne au Château de Chailly, ou composez votre cadeau avec la carte cadeau Dimore d'Epoca.

Quatre formules, à choisir selon l'occasion : Évasion Hors du Temps, Séjour de Charme, Week-end en Château et Séjour d'Exception. Chacune existe en version numérique, reçue par e-mail en quelques minutes — la solution du cadeau de dernière minute — ou en version physique envoyée par courrier.

Découvrir les coffrets cadeaux

Questions fréquentes

Où se trouve le Château de Chailly ?
Le Château de Chailly se situe à Chailly-sur-Armançon, en Côte-d'Or (région Bourgogne-Franche-Comté), au cœur de l'Auxois, à courte distance de Dijon et de Beaune et de la Route des Grands Crus de Bourgogne.

Peut-on jouer au golf au Château de Chailly ?
Oui. Le domaine dispose d'un parcours de golf 18 trous aménagé sur ses 75 hectares, considéré comme l'un des plus beaux de Bourgogne, ouvert aux golfeurs séjournant à l'hôtel comme aux joueurs de passage.

Quelle est la meilleure période pour séjourner en Bourgogne ?
De la fin du printemps à l'automne : les paysages viticoles sont magnifiques, la piscine extérieure du château est ouverte de mai à octobre et l'automne, au moment des vendanges, offre une ambiance particulière sur la Route des Vins.

Pour aller plus loin

Du golf aux grands crus, en passant par la table du chef et le spa sous les voûtes, le Château de Chailly réunit tout ce que la Bourgogne a de plus beau à offrir. Choisissez votre séjour et découvrez toutes nos demeures dans la rubrique Châteaux et Manoirs, ou laissez-vous inspirer par les escapades romantiques de la collection Dimore d'Epoca. Et pour en faire la surprise à quelqu'un, tout commence par un coffret cadeau.

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Offrir un week-end romantique en France | Dimore d'Epoca

Offrir un week-end romantique, c'est offrir du temps à deux : une parenthèse loin du quotidien, une nuit dans un lieu qui ne ressemble à aucun autre et un souvenir qui dure bien plus longtemps qu'un objet. Pour un anniversaire, une Saint-Valentin, un mariage ou simplement pour dire « je t'aime », l'escapade à deux reste le cadeau le plus sûr — celui qui ne finit jamais au fond d'un placard.

Encore faut-il choisir le bon décor. La France regorge de demeures historiques ouvertes aux hôtes — châteaux, manoirs, mas et auberges séculaires — où le romantisme n'est pas un supplément, mais l'âme du lieu. La collection Dimore d'Epoca sélectionne ces adresses de caractère et les propose sous forme d'escapades prêtes à offrir : une nuit pour deux, à réserver en toute liberté dans les 12 mois.

Dans ce guide, vous trouverez trois idées d'escapades romantiques à offrir — de la Camargue sauvage aux vignes du Bordelais, en passant par les environs de Versailles — ainsi que nos conseils pratiques pour que votre cadeau fasse mouche. Et si vous préférez laisser le choix final à ceux qui reçoivent, nos coffrets cadeaux remplissent le même office.

Où offrir un week-end romantique en France : 3 escapades de charme

Les Bains Gardians – Saintes-Maries-de-la-Mer (Bouches-du-Rhône / Provence-Alpes-Côte d'Azur)

Les Bains Gardians, domaine en Camargue près des Saintes-Maries-de-la-Mer

Pour les couples épris de nature et de grands espaces, direction la Camargue. Aux portes du Parc naturel régional, Les Bains Gardians est un domaine de quatre hectares suspendu entre les étangs et la Méditerranée, à quelques centaines de mètres des plages des Saintes-Maries-de-la-Mer. Chevaux blancs à l'horizon, vent dans les roseaux, parfums de garrigue : ici, le « lâcher-prise » est une philosophie. Labellisé Clef Verte pour son engagement environnemental, le domaine marie hébergement élégant et tradition camarguaise. L'escapade comprend une nuit pour deux : un cadeau parfait pour les amoureux de Provence sauvage.

À offrir : pour une parenthèse hors du temps entre étangs et chevaux blancs, la formule Évasion Hors du Temps du coffret cadeau Dimore d'Epoca, valable dans l'ensemble de nos demeures.

Auberge du Manet – Montigny-le-Bretonneux (Yvelines / Île-de-France)

Auberge du Manet, demeure du XIIIe siècle près de Versailles

À deux pas de Paris et à quelques kilomètres du château de Versailles, l'Auberge du Manet occupe une demeure du XIIIe siècle, ancienne dépendance de l'abbaye de Port-Royal. Poutres apparentes, lits à baldaquin, salon réchauffé par une cheminée du XIVe siècle : le décor est fait pour les têtes-à-têtes. Après une journée dans les salles royales de Versailles ou les bois de la vallée de Chevreuse, on savoure une cuisine « fait maison » aux accents de Provence, avant une nuit de charme et un petit-déjeuner authentique. Une nuit pour deux, petit-déjeuner inclus : l'idée cadeau romantique la plus accessible de la sélection.

À offrir : pour une escapade courte et pleine de charme aux portes de Paris, tournez-vous vers la formule Séjour de Charme de nos coffrets cadeaux, valables dans l'ensemble de nos demeures.

Château Léognan – Léognan (Gironde / Nouvelle-Aquitaine)

Château Léognan, domaine viticole près de Bordeaux

Pour les couples œnophiles, cap sur le Bordelais. Au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, à une trentaine de minutes de Bordeaux, le Château Léognan conjugue chambres à l'atmosphère du XIXe siècle, spa aux rituels holistiques, restaurant « Le Manège » installé dans les anciennes écuries et un vignoble de six hectares certifié Haute Qualité Environnementale. L'escapade Deluxe comprend la nuit en Chambre Deluxe, le petit-déjeuner gourmand et une dégustation des vins du domaine. L'art de vivre à la française, en version cadeau.

À offrir : pour un week-end où la table et le vignoble tiennent le premier rôle, la formule Séjour d'Exception de notre carte cadeau est la plus indiquée, valable dans l'ensemble de nos demeures.

Comment offrir un week-end romantique ?

C'est souvent la partie la plus délicate : offrir un séjour sans connaître l'agenda de l'autre. Les escapades Dimore d'Epoca sont conçues pour lever cet obstacle :

  • Le bon cadeau est valable 12 mois (renouvelables) : le couple choisit sa date en toute liberté.
  • Aucune date à fixer au moment de l'achat : vous offrez l'escapade, ils réservent quand ils veulent.
  • Remboursement à 100 % pour tous les achats effectués directement sur le site, si le séjour ne peut pas être utilisé.
  • Pour une réservation immédiate, il suffit d'écrire à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. afin de vérifier les disponibilités.

Nos conseils pour un cadeau réussi

  • Adaptez le décor au couple : nature sauvage en Camargue, charme historique aux portes de Paris, vignes et spa dans le Bordelais.
  • Pensez à l'occasion : pour une demande en mariage ou un anniversaire important, prévenez la maison à l'avance — beaucoup préparent de petites attentions.
  • Vérifiez les services inclus : petit-déjeuner, dîner, dégustation ou spa varient selon l'escapade choisie.
  • Anticipez les week-ends : les demeures historiques ont peu de chambres et affichent vite complet en haute saison.

Le cadeau le plus flexible : la carte cadeau

Vous hésitez entre plusieurs destinations ? La carte cadeau Dimore d'Epoca laisse le choix final à ceux qui la reçoivent : un bon d'achat prépayé, utilisable sur des centaines d'expériences, de coffrets et d'hôtels en France comme en Italie. Valable 12 mois et renouvelable gratuitement, c'est la solution idéale quand on veut offrir l'évasion sans choisir à la place de l'autre.

Nos coffrets cadeaux existent en quatre formules : Évasion Hors du Temps, Séjour de Charme, Week-end en Château et Séjour d'Exception. Chacune est disponible en version numérique, envoyée par e-mail, ou physique, expédiée par courrier.

Découvrir les coffrets cadeaux

Questions fréquentes

Comment offrir un week-end romantique sans se tromper ?
En laissant le choix à ceux qui le reçoivent. Nos coffrets cadeaux existent en quatre formules — Évasion Hors du Temps, Séjour de Charme, Week-end en Château, Séjour d'Exception — et le couple choisit librement sa demeure et ses dates, en France comme en Italie.

Le bon cadeau a-t-il une date limite d'utilisation ?
Oui : chaque bon est valable 12 mois à compter de l'achat, avec possibilité de renouvellement. Les achats effectués directement sur le site sont par ailleurs remboursables à 100 % si le séjour ne peut pas être utilisé.

Faut-il choisir la date du séjour au moment de l'achat ?
Non. Vous pouvez offrir l'escapade sans fixer de date : le couple réserve ensuite le week-end de son choix, selon les disponibilités de la demeure, dans les 12 mois.

Pour aller plus loin

De la Camargue aux châteaux du Bordelais, offrir un week-end romantique dans une demeure historique est la plus belle façon de transformer un cadeau en souvenir. Parcourez toutes les escapades romantiques de la collection Dimore d'Epoca, en France comme en Italie, et trouvez celle qui fera battre les cœurs — ou offrez simplement un coffret cadeau et laissez-les choisir.

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Dormir dans un château dans la Loire | Dimore d'Epoca

Dormir dans un château dans la vallée de la Loire, c'est s'offrir une nuit là où l'histoire de France s'est écrite : passer le pont d'anciennes douves, traverser des salons d'apparat et se réveiller sur un parc dessiné il y a des siècles. Entre Tours, Amboise et l'Anjou, la Loire aligne la plus fameuse collection de châteaux au monde — et plusieurs d'entre eux ouvrent leurs portes aux hôtes le temps d'un séjour.

C'est aussi le décor rêvé d'une escapade à deux : chambres raffinées, grands parcs, gastronomie de terroir et vignobles réputés composent un cadre romantique que peu de destinations savent offrir. Et parce qu'un château de la Loire se vit toujours au rythme de sa région, chaque nuit devient l'occasion de suivre la route des rois, de Léonard de Vinci aux jardins Renaissance.

Dans ce guide, nous avons choisi deux châteaux de la collection Dimore d'Epoca, de la vallée de la Loire au cœur de l'Anjou. Pour chacun, vous trouverez son caractère, sa région et le lien vers l'escapade dédiée, à vivre quand vous le souhaitez.

Où dormir dans un château de la Loire : 2 demeures de charme

Le Clos d'Amboise – Amboise (Indre-et-Loire)

Le Clos d'Amboise, hôtel particulier du XVIIe siècle avec parc et piscine à Amboise, vallée de la Loire

Au cœur d'Amboise, à deux pas du château royal et du Clos Lucé où vécut Léonard de Vinci, Le Clos d'Amboise est un élégant hôtel particulier 4 étoiles du XVIIe siècle, qui appartint à un maréchal au service des rois Louis XIV et Louis XV. Depuis sa restauration, la demeure a conservé toute son âme : sols en carreaux cabochon, escalier en chêne du XVIIIe siècle, boiseries, fenêtres à meneaux, cheminées d'origine et mobilier d'époque. Depuis la terrasse, on admire un parc centenaire, tandis que la piscine, nichée dans un jardin de roses et de cèdres, invite à la détente en fin de journée. Impossible d'être mieux placé pour rayonner sur la vallée de la Loire et ses grands châteaux. Le Clos d'Amboise se prête idéalement à un week-end romantique : découvrez l'Escapade au Cœur de la Loire au Clos d'Amboise ou, pour les gourmands, la Fuga di charme e sapori nel cuore dei castelli della Loira.

Château de la Tourlandry – Chemillé-en-Anjou (Maine-et-Loire)

Château de la Tourlandry, demeure Second Empire entourée de douves en eau, dans les Mauges en Anjou, sur la route des Châteaux de la Loire

Au cœur des Mauges, sur la route des Châteaux de la Loire, le Château de la Tourlandry est une demeure historique qui traverse les siècles, du Moyen Âge au Second Empire. Édifié dans sa forme actuelle en 1856, il doit une part de son charme à Napoléon III, qui en fut un hôte fréquent, et se dresse sur le point culminant de l'Anjou (216 mètres), toujours ceint de douves en eau alimentées par une source naturelle. Aujourd'hui, ses propriétaires Pascale et Philippe en ont fait un modèle de tourisme durable : les Chambres Nobles plongent dans le XIXe siècle et l'univers de Jules Verne, sans télévision (une véritable parenthèse « digital detox »), tandis que le PermaParc de 3 hectares déroule une flânerie botanique parmi 200 espèces et trois séquoias géants offerts par l'Empereur. Pour goûter l'expérience, la formule Digital Detox et Gourmandise au Château (à partir de 209 €) comprend une nuit pour deux et un dîner à trois plats du Maine-et-Loire.

Sur la route des Châteaux de la Loire

Séjourner dans un château, c'est aussi la meilleure base pour explorer la région. Depuis Amboise, les incontournables Chambord, Chenonceau, Cheverny ou Villandry sont à portée de journée, entre jardins Renaissance et bords de Loire à vélo. Côté Anjou, autour de Chemillé-en-Anjou, on découvre Angers et sa tenture de l'Apocalypse, les coteaux du Layon et une campagne réputée pour ses plantes à parfum. Deux visages complémentaires d'une même vallée royale.

Conseils avant de réserver

  • Choisissez la saison : parcs, jardins et vignobles sont magnifiques de la fin du printemps à l'automne ; l'été et les vendanges sont particulièrement prisés.
  • Vérifiez les services inclus : dîner, petit-déjeuner, spa ou activités varient d'un château à l'autre (au Château de la Tourlandry, le petit-déjeuner peut être ajouté en supplément).
  • Pensez aux occasions spéciales : anniversaire, demande en mariage ou simple week-end à deux, prévenez le château à l'avance.
  • Réservez tôt : ces demeures comptent souvent peu de chambres et affichent vite complet le week-end et en haute saison.

Une idée cadeau : une nuit dans un château de la Loire

Une nuit dans un château fait aussi un cadeau inoubliable. Avec la carte cadeau Dimore d'Epoca, offrez une escapade dans la demeure de votre choix, à vivre quand on le souhaite. Et pour trouver l'inspiration, parcourez toutes les escapades romantiques proposées en France et en Italie.

Foire aux questions

Peut-on vraiment dormir dans un château dans la vallée de la Loire ?
Oui. Plusieurs châteaux et demeures historiques accueillent des hôtes pour une ou plusieurs nuits. Parmi les adresses Dimore d'Epoca figurent Le Clos d'Amboise, hôtel particulier du XVIIe siècle en plein cœur d'Amboise, et le Château de la Tourlandry, demeure Second Empire à Chemillé-en-Anjou, sur la route des Châteaux de la Loire.

Quel château choisir pour une escapade romantique dans la Loire ?
Tout dépend de l'ambiance recherchée : Le Clos d'Amboise pour son parc centenaire, sa piscine et sa position idéale au milieu des grands châteaux ; le Château de la Tourlandry pour une parenthèse « slow » et digital detox, entre douves en eau, chambres Second Empire et parc botanique.

Le petit-déjeuner est-il inclus ?
Cela dépend de chaque demeure et de la formule choisie. Au Château de la Tourlandry, les réservations effectuées via un bon cadeau n'incluent pas le petit-déjeuner, qui peut toutefois être ajouté avec supplément. Vérifiez toujours le détail des services au moment de réserver.

Réservez votre nuit de château dans la Loire

D'Amboise aux Mauges de l'Anjou, dormir dans un château de la Loire est la façon la plus romantique de s'offrir une parenthèse hors du temps, sur les traces des rois de France. Choisissez votre demeure parmi les châteaux et manoirs de Dimore d'Epoca, ou parcourez tous les hôtels et les expériences de la collection.

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Château de la Caze : dormir dans un château des Gorges du Tarn

Dormir dans un château au cœur des Gorges du Tarn a quelque chose d'irréel. Accroché à un méandre de la rivière, entre falaises calcaires et eaux limpides, le Château de la Caze veille sur ce paysage classé depuis plus de cinq siècles. Ici, l'histoire ne se visite pas derrière une corde : elle se vit, le temps d'une nuit, dans l'une des dix chambres d'une demeure du XVe siècle restée intacte.

Le Château de la Caze, chef-d'œuvre du XVe siècle au cœur des Gorges du Tarn

Le décor est à la hauteur de la promesse : un parc au bord du Tarn avec plage privée, des salles chargées de mémoire, un spa face aux falaises et une table qui célèbre le terroir de la Lozère. À la Caze, on ne choisit pas seulement un hôtel de charme ; on entre dans une légende, celle des « Nymphes du Tarn ».

Ce guide vous emmène à la découverte du château : son histoire, ses chambres, sa table et son spa, ce que l'on peut faire dans les Gorges du Tarn, et comment offrir ou s'offrir une nuit d'exception dans l'un des plus beaux châteaux et manoirs de la collection Dimore d'Epoca.

Un chef-d'œuvre du XVe siècle au bord de la rivière

Construit entre 1489 et 1490, le Château de la Caze est un authentique chef-d'œuvre du XVe siècle, classé Monument Historique. Il se dresse à Sainte-Enimie, entre le Causse Méjean et le Causse Sauveterre, là où le Tarn a creusé ses gorges spectaculaires. Depuis ses fenêtres, le regard plonge sur les falaises rocheuses et les eaux vertes de la rivière, à laquelle le château offre un accès direct.

Le Château de la Caze illuminé au crépuscule, au bord du Tarn

La demeure doit une partie de son aura à la légende des « Nymphes du Tarn » : Soubeyrane, la matriarche fondatrice, et ses filles, dont la beauté aurait fait la renommée du lieu. Aujourd'hui encore, cette atmosphère de conte de fées imprègne chaque salle. Fidèle à son cadre naturel, le château s'engage dans un tourisme durable, avec une gestion attentive de l'énergie et de l'eau et une priorité donnée aux produits biologiques et locaux.

Dix chambres, autant de personnages de légende

Le château compte dix chambres, chacune portant le nom d'une figure de la famille fondatrice : la matriarche Soubeyrane, ou ses filles « Nymphes » comme Loyse et Gabrielle. Les intérieurs marient le prestige du passé au confort d'aujourd'hui, sans jamais trahir l'âme des lieux — poutres, pierre et mobilier d'époque côtoient le confort moderne.

Une chambre du Château de la Caze, entre prestige historique et confort moderne

Le matin, le petit-déjeuner buffet est servi dans la salle historique. On y retrouve les saveurs de la Lozère : le pain artisanal de La Malène, le miel des Gorges du Tarn et les yaourts de la région. Une manière gourmande de commencer la journée, avant de rejoindre le parc ou la rivière.

Le 1490 : la table du château

La table du château, le restaurant « Le 1490 », est confiée à la cheffe Anaïs Dhome. Sa cuisine, sincère et inspirée du terroir, se décline en une carte de saison et un « Menu Dégustation » surprise en six temps, à réserver à l'avance. Les plats, dressés comme des tableaux, dialoguent avec une cave riche des meilleures régions viticoles françaises, que l'on savoure au coin du feu, au bar et lounge du château.

En terrasse au Château de la Caze, dans les Gorges du Tarn

Pour une occasion particulière, le dîner devient une expérience à part entière : découvrez la Cena d'Autore dans les Gorges du Tarn, une escapade gastronomique pensée autour de la table du 1490. Bon à savoir : le restaurant principal est fermé le lundi, mais une carte simple à base de produits frais locaux reste proposée.

Un spa face aux falaises

Après une journée au grand air, le château invite à la détente dans un spa exclusif et privatisable : hammam aux huiles essentielles, sauna aux charbons chauds et bains de balnéothérapie. La carte des soins fait la part belle aux massages, du massage des cinq continents à la relaxation aux huiles bio. À la belle saison, la piscine extérieure chauffée (de mai à octobre) et le jacuzzi extérieur offrent une vue panoramique sur les falaises et la nature environnante.

Le jacuzzi extérieur du Château de la Caze, avec vue sur les falaises des Gorges du Tarn

Le parc, lui, se déploie le long du Tarn avec une plage privée et un espace fitness en plein air. Pour faire du bien-être le cœur de votre séjour, la Fuga Benessere dans les Gorges du Tarn réunit nuit au château et moments de détente au spa.

Que faire dans les Gorges du Tarn

Le Château de la Caze est un point de départ idéal pour explorer l'un des plus beaux paysages du sud de la France. À deux pas, le village de Sainte-Enimie, blotti dans la vallée, compte parmi les Plus Beaux Villages de France. La rivière se prête à la descente en canoë-kayak, tandis que les causses et le Parc national des Cévennes déroulent des sentiers de randonnée à perte de vue.

Entre deux excursions, on revient volontiers au château pour profiter du parc, de la plage privée et du silence des gorges — l'un des rares endroits où l'on peut encore observer un ciel étoilé d'une pureté rare.

À vérifier avant de réserver

  • Petit-déjeuner : les réservations effectuées via un bon cadeau (voucher) n'incluent pas le petit-déjeuner ; il peut être ajouté avec supplément, lors de la réservation ou sur place.
  • Restaurant : le restaurant Le 1490 est fermé le lundi (une carte simple reste disponible).
  • Piscine : la piscine extérieure chauffée est ouverte de mai à octobre.
  • Séjour sur mesure : les animaux sont les bienvenus et le château peut être entièrement privatisé pour un événement de groupe.

Idée cadeau : offrir une nuit de légende

Une nuit au Château de la Caze fait un cadeau inoubliable. Avec la carte cadeau Dimore d'Epoca, offrez une escapade dans la demeure de votre choix, à vivre quand on le souhaite. Pour une surprise romantique clé en main, Un Séjour de Rêve dans les Gorges du Tarn réunit tout le charme du château dans une escapade à deux.

Questions fréquentes

Où se trouve le Château de la Caze ?
Le château se situe à Sainte-Enimie, au cœur des Gorges du Tarn, en Lozère (Occitanie), entre le Causse Méjean et le Causse Sauveterre, au bord de la rivière.

Que propose le château ?
Dix chambres de caractère, le restaurant gastronomique Le 1490, un spa privatisable avec piscine extérieure chauffée, et un parc au bord du Tarn avec plage privée. Le château accueille aussi les animaux et peut être privatisé.

Le petit-déjeuner est-il inclus ?
En réservation classique, le petit-déjeuner buffet aux produits locaux est servi dans la salle historique. En revanche, les réservations réglées via un bon cadeau ne l'incluent pas : il est alors possible de l'ajouter avec supplément.

Pour aller plus loin

Des falaises du Tarn à la table du 1490, le Château de la Caze est l'une des plus belles façons de dormir dans un château en Occitanie. Découvrez la demeure et réservez votre séjour parmi les châteaux et manoirs de Dimore d'Epoca, ou laissez-vous inspirer par toutes les expériences de la collection.

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Où dormir en Toscane : 5 demeures de charme | Dimore d'Epoca

Où dormir en Toscane pour vivre pleinement la magie de cette région ? Entre collines ondulantes, vignobles à perte de vue, villages médiévaux et cités d'art comme Florence, Sienne et Lucques, la Toscane reste l'une des destinations préférées des voyageurs français en Italie. Et le choix de l'hébergement fait toute la différence : dormir dans une demeure de charme — villa Renaissance, relais de campagne, palais historique ou borgo restauré — transforme un simple séjour en une véritable parenthèse hors du temps.

Ces demeures d'époque ont un point commun : elles racontent une histoire. Murs en pierre, poutres en châtaignier, sols en terre cuite, jardins séculaires et piscines panoramiques composent un art de vivre toscan où le confort contemporain se marie à l'âme des lieux. Beaucoup possèdent leur propre restaurant, leur cave et parfois un spa, pour goûter le terroir sans jamais quitter le domaine.

Dans ce guide, nous avons choisi cinq demeures de charme de la collection Dimore d'Epoca, réparties dans les plus belles zones de la région : la campagne de Sienne, le Chianti, la Maremme et Lucques. Pour chacune, vous trouverez son caractère, sa localité et le lien vers sa page, afin de préparer au mieux votre escapade en Toscane.

Où dormir en Toscane : 5 demeures de charme

Relais La Costa – Monteriggioni (Sienne)

Relais La Costa, demeure historique sur une colline de la campagne siennoise près de Monteriggioni

À quelques minutes de Sienne, sur une douce colline entourée de cinquante hectares de bois, le Relais La Costa est une demeure historique au panorama splendide sur la ville du Palio. On y séjourne dans de vastes appartements au charme toscan — cotto, poutres apparentes et murs en pierre — avec le confort d'un centre de bien-être, d'une piscine panoramique taillée dans la roche et du restaurant Sosta del Viandante, dédié à la vraie cuisine siennoise. C'est la base idéale pour rayonner vers Monteriggioni, San Gimignano, Volterra et les vignobles du Chianti, à pied, à vélo ou le long de la Via Francigena.

Villa Acquaviva – Maremme toscane (Grosseto)

Villa Acquaviva, wine resort dans la Maremme toscane près de Saturnia

Au cœur de la Maremme toscane, entre les rangs de vigne et les sentiers d'un parc séculaire, Villa Acquaviva est un élégant wine resort où une villa autrefois noble et deux anciennes fermes abritent vingt-cinq chambres romantiques. Ici, on redécouvre le goût de la simplicité : les plats à km zéro du restaurant La Limonaia, les dégustations à la cave entre vins, huile et charcuteries, la piscine et la proximité des célèbres thermes de Saturnia. Une adresse pour conjuguer nature, gastronomie et détente, à deux pas des plus beaux villages du sud de la Toscane.

Villa Curina Resort – Chianti, Castelnuovo Berardenga (Sienne)

Villa Curina Resort, village du XVIe siècle dans les collines du Chianti près de Sienne

Niché dans une campagne paisible, entouré des collines du Chianti et à quelques kilomètres de Sienne, Villa Curina Resort est un petit village du XVIe siècle riche d'histoire et de charme. Les chambres et suites, réparties entre la villa et les fermes toscanes typiques, marient murs finement décorés, plafonds en bois anciens, lits à baldaquin et artisanat siennois. Le restaurant Il Convito di Curina met à l'honneur les produits du potager et les meilleurs crus du Chianti, avec une terrasse ouverte sur les collines et Sienne en toile de fond — le décor rêvé d'un séjour au cœur des vignes.

A Palazzo Busdraghi – Lucques

A Palazzo Busdraghi, résidence historique au cœur de Lucques sur la Via Fillungo

Pour qui préfère l'atmosphère d'une cité d'art, A Palazzo Busdraghi est un petit boutique-hôtel installé dans un palais historique, en plein cœur de Lucques, sur la célèbre Via Fillungo. Ses huit chambres, toutes différentes par la forme et les couleurs, allient mobilier classique et confort moderne, avec baignoire jacuzzi ou douche hammam. Le petit-déjeuner buffet fait maison — viennoiseries, fruits frais, œufs minute et une petite surprise chaque jour — se déguste à deux pas des remparts, de la place de l'amphithéâtre et de la basilique San Frediano. Idéal pour découvrir Lucques à pied.

Borgo Giusto – Partigliano, collines de Lucques

Borgo Giusto, village toscan du XVIIe siècle restauré avec piscine dans les collines de Lucques

Dans les collines qui dominent Lucques, Borgo Giusto est un authentique village du XVIIe siècle magistralement transformé en hôtel réparti entre plusieurs bâtiments. Suites, villas et fermes d'époque, indépendantes les unes des autres, conservent le style rural toscan — pierre, poutres en châtaignier, terre cuite — avec tout le confort moderne. Entouré de verdure, doté d'une belle piscine, d'un spa et d'un restaurant de cuisine toscane de saison, c'est une retraite intime pour qui cherche calme et sérénité, aux portes de la Garfagnana et de la Versilia.

Quand partir en Toscane

La Toscane se visite toute l'année, mais deux périodes sont particulièrement magiques. Le printemps (de mai à juin) offre des collines fleuries, une lumière douce et des températures idéales pour marcher et visiter les villages. Le début de l'automne (septembre-octobre) est la saison des vendanges et du feuillage doré : les vignobles se parent de couleurs superbes et les tables se remplissent de saveurs nouvelles. L'été reste splendide pour profiter des piscines et des soirées en terrasse, à condition d'aimer la chaleur des heures centrales.

Comment choisir sa demeure de charme

  • Choisissez la zone selon vos envies : la campagne de Sienne et le Chianti pour le vin et les villages, la Maremme pour la nature et les thermes, Lucques pour l'art de vivre urbain.
  • Vérifiez les services inclus : restaurant, spa, piscine, dégustations ou activités varient d'une demeure à l'autre.
  • Prévoyez une voiture : les plus belles dimore sont souvent en pleine campagne, loin des gares.
  • Réservez tôt : ces demeures ont peu de chambres et affichent vite complet le week-end et en haute saison.
  • Pensez aux occasions spéciales : anniversaire, voyage de noces ou simple escapade à deux, prévenez la propriété à l'avance.

Une idée cadeau : offrir un séjour en Toscane

Un séjour dans une demeure de charme fait aussi un cadeau inoubliable. Avec la carte cadeau Dimore d'Epoca, offrez une escapade dans la dimora de votre choix, à vivre quand on le souhaite dans les douze mois. Pour un séjour gourmand entre vins et cuisine du terroir, découvrez le coffret Sosta Gourmet, et parcourez toutes les expériences proposées dans nos propriétés pour enrichir votre voyage.

Foire aux questions

Où dormir en Toscane pour une première fois ?
Pour une première découverte, une base centrale entre Sienne et le Chianti est idéale : le Relais La Costa près de Monteriggioni ou Villa Curina Resort à Castelnuovo Berardenga permettent de rayonner facilement vers Florence, Sienne et San Gimignano.

Quelle est la meilleure période pour un séjour en Toscane ?
Le printemps (mai-juin) et le début de l'automne (septembre-octobre, au moment des vendanges) offrent le meilleur équilibre entre climat doux, paysages magnifiques et affluence réduite.

Peut-on offrir un séjour en Toscane en cadeau ?
Oui. La carte cadeau Dimore d'Epoca permet d'offrir une nuit ou une escapade dans une demeure d'époque, à réserver librement dans les douze mois suivants.

Réservez votre séjour en Toscane

De la campagne de Sienne à la Maremme, du Chianti à Lucques, dormir dans une demeure de charme est la plus belle façon de vivre la Toscane. Choisissez votre adresse parmi les maisons de campagne et les villas et palais de la collection, et découvrez tous les hôtels et expériences Dimore d'Epoca.

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