Le Pont de l’Ouysse

 Blotti au pied du majestueux Château de Belcastel, au cœur de la vallée de la Dordogne et du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, Le Pont de l’Ouysse est un hôtel 4 étoiles de charme qui célèbre l'art de vivre. Autrefois demeure d'un passeur de rive, cette maison empreinte de caractère a été amoureusement restaurée au fil des ans par la famille Chambon, qui veille sur ce havre de paix depuis cinq générations, offrant une escale préservée face à un panorama naturel d'exception.

L'accueil est empreint de la chaleur e du professionnalisme d'une grande maison de famille, orchestré par Mathieu. Côté détente, le domaine dévoile une piscine extérieure chauffée et un bain à remous, accessibles d'avril à octobre. Un salon-bar feutré accueille les hôtes tout au long de la journée pour un café ou un rafraîchissement en terrasse lors des douces soirées d'été. Le petit-déjeuner continental peut être servi en chambre sur demande et les animaux de compagnie sont les bienvenus.

Les chambres et suites familiales, baptisées du nom des moulins et hameaux historiques qui bordent la rivière, sont des espaces lumineux, élégants e raffinés. Tout en conservant le cachet authentique de leurs parquets d'origine, elles intègrent un confort contemporain incluant la climatisation individuelle et une connexion Wi-Fi gratuite. En raison de la configuration historique de la bâtisse, les chambres ne sont pas accessibles aux personnes à mobilité réduite.

La table gastronomique, gardienne d'une étoile Michelin, est orchestrée depuis 2007 par le chef Stéphane Chambon et son frère Mathieu. Depuis 1884, les secrets culinaires se transmettent ici de génération en génération, mêlant tradition et modernité. Les convives peuvent s'installer dans la salle feutrée s'ouvrant sulla nature ou sur la grande terrasse ombragée bercée par les murmures de l'Ouysse, surnommée la « rivière émeraude ». La salle de restaurant est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.

 Situé à Lacave, entre causses et rivière, l'établissement bénéficie d'un emplacement idyllique. Les célèbres Grottes de Lacave se trouvent à seulement 8 minutes à pied, tandis que la cité médiévale de Rocamadour, le gouffre de Padirac, les villages classés de Martel et Loubressac, ou encore le prestigieux vignoble de Cahors et son cépage Malbec se dévoilent à seulement quelques minutes de voiture.

À noter que: Les réservations effectuées via des bons cadeaux (vouchers) dans cet établissement n'incluent pas le petit-déjeuner. Il est possible de demander l'ajout de ce service avec supplément lors de la réservation ou directement sur place.