

La famiglia Bonfils fa vino in Linguadoca da sei generazioni, come vignaioli indipendenti. Al Château St Pierre de Serjac la proposta unisce il soggiorno a "Terroir Secrets", un'ora con uno degli esperti di vino della tenuta per assaggiare quattro cuvée premium delle proprietà di famiglia.
Ad accompagnare la degustazione, una selezione di amuse-bouche preparati dallo chef del ristorante: di fatto un aperitivo, prima della cena al castello o in residenza.
La giornata si può dedicare alla spa, alla piscina o ai dintorni: Pézenas, Béziers, il Canal du Midi e la costa del Mediterraneo.
Il Château St Pierre de Serjac è una tenuta vitivinicola del XIX secolo a Puissalicon, nell'entroterra di Béziers, tra i vigneti della famiglia Bonfils. Nel castello si trovano otto camere; negli antichi edifici della tenuta, trentasei residenze indipendenti da 40 a 220 m², con cucina attrezzata, terrazza o giardino e spesso piscina privata riscaldata.
La tenuta comprende un ristorante aperto a pranzo e a cena, con le verdure dell'orto biologico, un lounge bar, la cantina, la spa Cinq Mondes con piscina interna riscaldata, hammam e sauna, la piscina esterna, campi da tennis e padel, biciclette e una piccola fattoria per i bambini.
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