Experiencia
Noche en Canedo con cena y visita a la bodega del Palacio de Canedo
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Una noche en el Palacio de Canedo, casa solariega del siglo XVIII en el corazón del Bierzo que sigue elaborando su propio vino. Por la tarde, un guía os acompaña por la bodega: la sala de elaboración, la cava del espumoso Xamprada, la zona de crianza y el obrador de conservas; si el tiempo lo permite, el recorrido continúa entre las cepas a bordo del carroviñas. Termina con una cata comentada de tres vinos ecológicos de Mencía y Godello.
Por la noche, la cena es en el restaurante del palacio, con la cocina tradicional berciana basada en los productos de la casa y de los productores vecinos, desde los pimientos asados con leña hasta las verduras de la huerta. Ponferrada y Villafranca del Bierzo están a veinte minutos, Las Médulas a tres cuartos de hora.
Hotel
El Palacio de Canedo es una casa solariega del siglo XVIII rodeada por los viñedos del Bierzo, en la provincia de León, rescatada por José Luis Prada y protegida como Bien de Interés Cultural. Cuenta con quince habitaciones con tarima, vigas vistas y muebles de madera hechos a mano, casi todas con vistas a las viñas: dobles, dobles superiores, junior suites con bañera de hidromasaje y chimenea, y la suite El Palomar en el torreón. El palacio alberga también el restaurante, la bodega con los vinos de la casa, jardines con terraza y una tienda de productos propios.
Servicios incluidos
- Una noche de alojamiento en el Palacio de Canedo
- Visita guiada a la bodega y al viñedo con cata de tres vinos ecológicos (aprox. 1 h 30 min, en español o inglés; el paseo en carroviñas depende del tiempo)
- Cena en el restaurante del palacio
- Fecha y horarios de la visita y la cena a concretar con el hotel
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