Palazzo San Lorenzo

Palazzo San Lorenzo se alza en los espacios ocupados durante siglos por el antiguo «Spedale San Lorenzo», construido en 1635 por voluntad de la familia Usimbardi. El prestigioso edificio alberga hoy un moderno hotel con 55 habitaciones, centro de bienestar, restaurante y wine bar. Su privilegiada ubicación, a medio camino entre Siena y Florencia, convierte a Colle di Val d'Elsa, conocida como la «Ciudad del Cristal», en un destino perfecto para los amantes de la historia y de las ciudades de arte. Palazzo San Lorenzo se distingue por una perfecta combinación de modernidad y respeto por la historia: nada más entrar es posible admirar las espléndidas columnas de mármol y respirar un aire que remite al pasado, mientras que en las habitaciones no faltan todas las comodidades y la atención a la tecnología, la funcionalidad y el confort. La preciosa spa es un oasis de relax, donde dejarse llevar por masajes y tratamientos personalizados. El restaurante, ubicado en la antigua capilla del hospital, es un lugar evocador en el que degustar los platos típicos de la tradición culinaria toscana.

El Restaurante Sopra Le Mura puede acoger degustaciones, banquetes, cenas y eventos especiales. La atención completa, cualificada y esmerada del personal hará inolvidable cada ocasión, en un ambiente auténtico y elegante. El hotel también acoge reuniones, convenciones, encuentros y citas de trabajo en salas amplias y funcionales, pensadas específicamente para la clientela de negocios. La sala de reuniones es idónea para encuentros profesionales, cuenta con una excelente acústica y dispone de tecnologías multimedia de vanguardia. La Sala Privata Business está equipada para reuniones de empresa, cursos, entrevistas y citas de trabajo, en un ambiente acogedor y elegante.

sala de reuniones (n.2) - pax 80

Los alojamientos propuestos por el Hotel Palazzo San Lorenzo incluyen acogedoras habitaciones, refinadas Suite y apartamentos de categoría. Las habitaciones están todas insonorizadas y son luminosas, cuentan con comodidades de alto nivel, en espacios de gran belleza, y están en armonía con el estilo de todo el conjunto, gracias a la perfecta fusión de tonos y colores cálidos. La convivencia de modernidad y elegancia clásica, el cuidado por los detalles, la presencia de las tecnologías y servicios más modernos, los complementos de decoración y los baños de diseño cuidado caracterizan todas las tipologías de habitaciones, desde las Classic hasta las Deluxe. Si se desea un alojamiento de lujo y refinamiento, es posible elegir las Suite, de distintos tamaños y carácter, en un encuentro refinado de estilo, encanto y confort de alto nivel.

En la antigua iglesia del histórico palacio, el Restaurante Sopra Le Mura está inmerso en una atmósfera mágica. Lo antiguo y lo moderno conviven en perfecta armonía, gracias a la cuidadosa obra de restauración y a la esmerada elección del mobiliario y los revestimientos, en un ambiente elegante y de gran refinamiento. La cocina privilegia la autenticidad de los sabores toscanos, con especial atención al uso de productos de temporada y de primera calidad. Aquí se disfruta del placer de la buena mesa en las numerosas propuestas y en los platos típicos regionales, sencillos y cuidados, como la ribollita, la pappa al pomodoro o la bistecca alla fiorentina, realzados y en ocasiones reinterpretados por los chefs. La carta de vinos incluye las mejores producciones de las variedades de uva de Toscana.
La primera planta de Palazzo San Lorenzo alberga el Wine Bar San Lorenzo Caffè: frente a unas vistas encantadoras, se puede disfrutar del desayuno, de las numerosas delicias locales, de una buena copa de vino o de un cóctel.

RESTAURANTE
Sopra le Mura

Para una estancia bajo el signo de la tradición y el placer, la casa invita a sus huéspedes a descubrir todos los beneficios que ofrece la Spa San Lorenzo, ubicada en el interior del hotel: un oasis de paz, de colores cálidos y atmósfera envolvente, donde recuperar la energía y la armonía entre cuerpo y espíritu. El personal experto y cualificado del centro de bienestar está a disposición de todos los huéspedes de Palazzo San Lorenzo para tratamientos, masajes, circuitos de bienestar, al descubrimiento de los efectos beneficiosos de productos naturales de intensas fragancias. En los mismos espacios se puede uno relajar con las duchas emocionales, en la sauna, en el baño turco, en el hidromasaje o en la piscina climatizada. Inmersos en el silencio y en la cálida intimidad de la zona de relax, se puede saborear una de las muchas infusiones de hierbas y disfrutar de todo el placer de una estancia reparadora.

Colle Val d'Elsa se encuentra en Toscana, en una posición envidiable y privilegiada, entre las ciudades de Florencia, Siena y Volterra, en el trazado de la antigua Vía Francígena, recorrida en la Edad Media por los peregrinos de toda Europa que se dirigían a Roma. Los orígenes de este pueblo toscano se remontan a la antigüedad: fundado por los etruscos y conquistado después por los romanos, su esplendor llega en la Edad Media, cuando se convirtió en protagonista de la historia de los municipios libres y de la lucha entre güelfos y gibelinos. Colle Alta se alza sobre un espolón rocoso y conserva intacto su trazado urbano de centro medieval, silencioso, apartado, protegido por sus altas murallas. Dignos de ver son el Castillo, desde cuyas torres se disfrutan de vistas panorámicas encantadoras, el Duomo, el Palazzo dei Priori, una auténtica joya de la arquitectura del siglo XIV, el Palazzo Pretorio y el antiguo Conservatorio de San Pietro, que se remonta al siglo XVII. Colle Val d'Elsa es un centro puntero en la producción y elaboración del vidrio, hasta el punto de merecer los apelativos de Bohemia de Italia y Ciudad del Cristal. Entre los antiguos talleres y laboratorios artesanales dedicados al vidrio y al cristal, es sin embargo una cita obligada la de una buena copa de vino Chianti Classico, que se puede degustar en uno de los muchos locales típicos de Colle Alta.

Cómo llegar:
En coche: para quienes proceden del norte, autopista A1, salida Firenze-Certosa, continuar por el Raccordo Autostradale Firenze-Siena, salida recomendada Colle Val d'Elsa Nord; para quienes proceden del sur, autopista A1, salida Bettolle, continuar por el Raccordo Bettolle-Siena y por el Raccordo Autostradale Siena-Firenze, salida recomendada Colle Val d'Elsa Sud.
En tren: línea Firenze-Siena, estación de Poggibonsi-San Gimignano.
En avión: aeropuerto de Florencia, a unos 60 kilómetros.

CIN IT052012A1SITL7BQA