Castello di Gabiano

Il Castello

Situato in posizione dominante sulla valle del Po, il Castello di Gabiano, tra i più antichi e i più vasti del Monferrato, viene citato da fonti storiche già nell'VIII secolo.

Da sempre luogo di rilevante importanza strategica ed economica, questo imponente maniero è stato per lungo tempo teatro di assedi e di guerre, passando per le dominazioni dei Montiglio, dei Gonzaga fino ad arrivare al Duca Ferdinando di Mantova il quale, nel 1622, lo cede ad Agostino Durazzo Pallavicini concedendogli il titolo di Marchese di Gabiano.

Le Suite

Il castello è dotato di 12 esclusive sute,  perfetto rifugio per un momento di qualità. Le Suites sono situate all'interno del piccolo borgo Medievale dove l'antica casa di caccia e botteghe sono state recentemente ristrutturate con rispetto e attenzione, mettendo in risalto la vista del Castello e del suo straordinario e preservato paesaggio.

Ogni ambiente è unico, ideale per scoprire e assaporare in completo relax l'affascinante mondo del vino e la Storia millenaria del Castello di Gabiano.

Il Ristorante

Ricavato dall'antica acetaia, il nostro Ristorante è il prodotto di un sogno: un forte desiderio di preservare la storia millenaria del Castello di Gabiano e dare la possibilità di assaporare la cucina locale e rilassarsi ammirando i vigneti ed i meandri del Po.

Ogni giorno nell'orto del Castello, raccogliamo verdure e frutti.

I nostri prodotti sono privi di sostanze chimiche, dando un sapore unico e sano ai piatti preparati nel ristorante. Nel rispetto dei requisiti degli Agriturismo piemontesi, la cucina dà priorità ai fornitori di prodotti selezionati dalla nostra regione (km 0): verdure, erbe e fiori crescono liberi nell'orto.

Il labirinto

Il labirinto del Castello di Gabiano, monumento storico, costituisce uno dei rarissimi esempi documentati di labirinto nell'ambito dei giardini storici del Piemonte.