HOTEL
Alle Tre Colline
Alle Tre Colline è un'autentica azienda vitivinicola e agriturismo gestito dalla famiglia Carossa ad Albugnano, suggestivo borgo dell'Alto Astigiano soprannominato il "balcone del Monferrato". Immersa in un paesaggio incontaminato di 35 ettari tra vigne ecocompatibili, noccioleti, frutteti e boschi, la struttura offre un'atmosfera calda e familiare in cui storia e passione vitivinicola si tramandano da generazioni. Tra gli spazi comuni spiccano l'elegante salone panoramico dalle ampie vetrate, un piccolo laboratorio multifunzionale dedicato alla lavorazione delle nocciole e dei prodotti aziendali, e una piscina a sfioro esterna riservata esclusivamente agli ospiti delle camere (aperta stagionalmente e riservata ai maggiori di 16 anni), incastonata tra i colli e ideale per momenti di puro relax.
OSPITALITà
L'ospitalità della famiglia Carossa ad Alle Tre Colline si fonda sul calore della gestione familiare e sulla condivisione delle tradizioni contadine. Gli ospiti vengono accolti come in famiglia, a partire dalla ricca prima colazione a base di torte artigianali, brioches calde, biscotti e marmellate della casa preparate dalla padrona di casa. La struttura organizza degustazioni di vini, visite guidate alla cantina e al laboratorio di trasformazione delle nocciole, offrendo un'esperienza immersiva a stretto contatto con i ritmi della campagna del Monferrato.
LE CAMERE
La struttura dispone di un numero limitato di camere intime ed accoglienti, i cui nomi rendono omaggio ai celebri vitigni della cantina di famiglia. L'offerta comprende sistemazioni Matrimoniali – tra cui tipologie dotate di balconcino privato panoramico con vista sulla piscina e sulle colline – e un'ampia Camera Familiare composta da due ambienti comunicanti (camera tripla e camera matrimoniale con bagno condiviso). Tutte le sistemazioni sono arredate con semplicità e cura, dotate di bagno privato con doccia, connessione Wi-Fi e set di cortesia per garantire un soggiorno di assoluta tranquillità.
IL RISTORANTE
La cucina dell'agriturismo Alle Tre Colline, guidata da Franco e Cristina, celebra la più sincera e genuina tradizione casalinga piemontese. Serviti nel calore della sala da pranzo conviviale o nel salone panoramico, i menù – con opzioni fisse stagionali, proposte alla carta o menù dedicati al celebre fritto misto piemontese – valorizzano gli ingredienti freschi dell'azienda agricola e del territorio: pasta fatta in casa, ricette di famiglia e dolci tradizionali. Le proposte gastronomiche sono affiancate dalle rinomate etichette di produzione propria – tra cui Albugnano DOC, Barbera d’Asti DOCG, Freisa e Metodo Classico – ed è possibile prenotare affascinanti percorsi di degustazione guidati per scoprire i vini della cantina Carossa.
IL LUOGO
Situato ad Albugnano, nel cuore collinare del Monferrato in provincia di Asti, l'agriturismo Alle Tre Colline si trova in una posizione strategica circondata da boschi e vigneti con una vista spettacolare sulla catena delle Alpi. A brevissima distanza sorge la celebre Abbazia di Vezzolano, straordinario monumento romanico-gotico dell'XI secolo. La location rappresenta il punto di partenza ideale per esplorare i borghi storici dell'Alto Astigiano, percorrere itinerari enogastronomici tra le colline patrimonio UNESCO e scoprire le ricchezze culturali del Piemonte.
