Un'esperienza sensoriale esclusiva di un'ora e un quarto, pensata per scardinare i classici cliché enologici ed esplorare l'incredibile versatilità dei grandi vini dolci attraverso abbinamenti gastronomici d'autore. Dopo aver scoperto i segreti dei vigneti e i locali storici di affinamento della struttura, gli ospiti prenderanno parte a un raffinato laboratorio del gusto a scelta tra due percorsi d'élite: il Cheesy Tour, incentrato sul dialogo perfetto tra 3 etichette di Sauternes e una selezione accurata di 4 pregiati formaggi stagionati, o le Gourmet Harmonies, dove le medesime cuvée vengono esaltate da 4 ricercati finger food gourmet, salati e dolci, creati per un'estasi palatale senza precedenti.
Situato nel cuore dell'appellazione Bommes e consacrato come 1er Grand Cru Classé nella storica classificazione ufficiale del 1855, lo Château La Tour Blanche è un simbolo indiscusso di eccellenza e tradizione vinicola nel bordolese. Con una storia che affonda le radici nel XVII secolo, la tenuta rappresenta un perfetto connubio tra il rispetto per un terroir unico al mondo – baciato dalle nebbie del fiume Ciron che favoriscono la celebre "muffa nobile" – e una visione pionieristica dell'enologia. Oggi la struttura non è solo un tempio del vino, ma anche la sede di una rinomata scuola di viticoltura ed enologia, dove i segreti e la magia del Sauternes vengono fedelmente custoditi, protetti e tramandati di generazione in generazione.
