L’Arte dello Champagne Rosé: Tour Esclusivo e Degustazione da Veuve Clicquot

Un'esperienza giornaliera d'élite della durata di un'ora, interamente dedicata a scoprire il savoir-faire unico e l'affascinante storia degli champagne rosé della Maison. Il percorso guidato si apre con il racconto delle origini della cantina e dei segreti produttivi introdotti da Madame Clicquot, l'audace pioniera che nel 1818 creò il primo champagne rosé d'assemblaggio della storia. L'esperienza include un laboratorio olfattivo – un viaggio sensoriale esclusivo per decodificare le delicate sfumature aromatiche del rosé – e la spettacolare discesa nelle leggendarie Crayères, le storiche cantine di gesso sotterranee iscritte al Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. L'attività culmina con una degustazione guidata di due cuvée di assoluto prestigio: il Brut Rosé e il raffinato Vintage Rosé della Maison.

Fondata nel 1772 a Reims, la Maison Veuve Clicquot è un simbolo globale di eccellenza, lusso e innovazione, guidato storicamente dal celebre motto "Una sola qualità, la migliore". La vera svolta avvenne nel 1805 grazie a Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin (la "Grande Dame della Champagne"): rimasta vedova a soli 27 anni e in un'epoca in cui le donne erano escluse dal mondo degli affari, prese in mano le redini della struttura rivoluzionando per sempre l'enologia mondiale attraverso invenzioni epocali come il primo champagne millesimato e la table de remuage. Oggi lo stile iconico della Maison, caratterizzato da forza, struttura e incredibile complessità, è fedelmente custodito e tramandato dallo Chef de Caves, figura che ha visto solo 11 successioni in oltre due secoli di storia.