Un'esperienza giornaliera di 45 minuti interamente dedicata a scoprire il "Berceau" (la culla) del Malbec. Il tour guidato vi porterà nel cuore dei vigneti e all'interno della cantina della tenuta per svelarvi i segreti di produzione che si celano dietro la nascita di un grande vino. Il percorso approfondisce l'influenza del terroir e la particolarità dei vitigni locali, per poi culminare in una degustazione guidata di cinque vini eccezionali della Maison. Un'occasione unica per assaporare l'autentico Malbec francese e apprezzare la finezza millimetrica e l'eleganza dei suoi tannini caratteristici.
Il Château de Haute-Serre è un punto di riferimento storico fin dal XVI secolo, situato a circa 300 metri di altitudine sulle sponde sinuose del fiume Lot, nella storica denominazione di Cahors (Sud-Ovest della Francia). Dopo essere stato interamente distrutto dalla fillossera a fine Ottocento, il vigneto è rinato nel 1971 grazie alla visione pionieristica di Georges Vigouroux. Oggi, la quarta generazione guidata da Bertrand-Gabriel Vigouroux – nominato miglior produttore di Malbec al mondo dalla prestigiosa testata The Drinks Business – firma vini d'eccellenza assoluta. Il segreto della struttura risiede in una geologia unica fatta di terreni kimmeridgiani arricchiti da vene di argilla blu sotterranea e ferro, un'alchimia naturale che ha permesso alla cuvée "Grand Malbec" di fare il suo debutto storico sulla prestigiosa Place de Bordeaux.
