

Tra vigneti, siepi e boschetti, la tenuta del Château St Pierre de Serjac ospita un'avifauna ricca e poco disturbata. La proposta unisce il soggiorno a una passeggiata ornitologica di un'ora e mezza con una guida appassionata: binocolo alla mano, si osservano le specie tipiche della tenuta e si impara a riconoscerle, con spiegazioni chiare e alla portata di tutti.
È un'uscita tranquilla, adatta a chi ama la natura e alle famiglie, che si svolge nel rispetto della quiete del luogo. Nei mesi più caldi si parte al mattino presto o nel tardo pomeriggio, quando la temperatura è più mite.
Il resto della giornata resta libero per la spa, la piscina e i dintorni: Pézenas, Béziers e la costa del Mediterraneo.
Il Château St Pierre de Serjac è una tenuta vitivinicola del XIX secolo a Puissalicon, nell'entroterra di Béziers, tra i vigneti della famiglia Bonfils. Nel castello si trovano otto camere; negli antichi edifici della tenuta, trentasei residenze indipendenti da 40 a 220 m², con cucina attrezzata, terrazza o giardino e spesso piscina privata riscaldata.
La tenuta comprende un ristorante aperto a pranzo e a cena, con le verdure dell'orto biologico, un lounge bar, la cantina, la spa Cinq Mondes con piscina interna riscaldata, hammam e sauna, la piscina esterna, campi da tennis e padel, biciclette e una piccola fattoria per i bambini.
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