Can Simoneta

Can Simoneta occupe un ensemble de bâtisses en pierre de la fin du XIXe siècle sur la falaise de Canyamel, au nord-est de Majorque. Au XIXe siècle, la maison principale servait de refuge à un prêtre venu soigner sa santé à l'air et à l'eau de mer ; restaurée par l'architecte Antoni Esteva, elle est aujourd'hui un hôtel cinq étoiles réservé aux adultes, au milieu de plus de quinze hectares de jardins méditerranéens, de pins et d'oliviers tournés vers la baie.

Les chambres se répartissent entre la maison historique, Can Nofre, qui abrite le restaurant et le bar, et la Beach House, à quelques minutes à pied dans le parc. Deux piscines, dont une à débordement face à la mer, des bains à remous en plein air et un espace bien-être avec sauna et hammam complètent la propriété ; un escalier taillé dans la roche descend vers une crique réservée aux hôtes et vers la plage de sable de Canyamel.

L'hôtel appartient au groupe Torre de Canyamel, qui gère aussi Pleta de Mar tout près et la tour médiévale de Canyamel avec son restaurant. Il accueille uniquement les adultes à partir de 16 ans ; réception et sécurité fonctionnent 24 h/24, le parking est gratuit et l'on peut organiser transferts, location de voiture, excursions et sorties en bateau.

Les hôtes ont accès à l'espace bien-être avec massages et soins, à une salle de sport et à des cours de yoga. Animaux non admis ; chambres non-fumeurs. L'hôtel ferme en hiver, en général de novembre à fin février, et un séjour minimum peut s'appliquer en haute saison.

Vingt-huit chambres, toutes différentes, entre chambres doubles, junior suites et suites supérieures, meublées de bois, de tissus naturels et de sols en pierre ; beaucoup disposent d'une terrasse ou d'une vue sur la mer. La Gran Neptuno Suite occupe une petite maison indépendante avec jardin et piscine privés, et deux junior suites de plain-pied sont adaptées aux personnes à mobilité réduite.

En chambre : climatisation, coin salon, télévision satellite, minibar, coffre-fort, peignoirs et chaussons, produits d'accueil et sèche-cheveux.

Le restaurant de Can Simoneta, dans le bâtiment de Can Nofre, propose une cuisine méditerranéenne d'auteur fondée sur les produits de l'île, avec des tables en salle et sur des terrasses couvertes ou ouvertes face à la baie de Canyamel. La carte s'accompagne d'un menu dégustation pour qui le souhaite.

Le petit-déjeuner est servi en buffet, avec une carte d'œufs préparés à la minute. Le bar du salon, avec sa cheminée, reste ouvert pendant les mois plus frais ; régimes particuliers sur demande.

L'espace bien-être de Can Simoneta se trouve dans les jardins, dans des cabanes en bois avec sauna et hammam, près des bains à remous en plein air face à la mer.

On peut réserver des massages, y compris en duo, des soins du visage et du corps, des gommages et des enveloppements ; les hôtes disposent aussi d'une salle de sport et de cours de yoga.

Canyamel est une petite baie de la commune de Capdepera, sur la côte du Llevant, encadrée de caps boisés et connue pour les Coves d'Artà, grottes calcaires ouvertes à la visite à deux kilomètres de l'hôtel. Tout près se dresse la Torre de Canyamel, tour de défense du XIIIe siècle.

Capdepera, avec son château médiéval, et Artà sont à environ 10 km ; le village talayotique de Ses Païsses et trois parcours de golf se trouvent à un quart d'heure en voiture. Cala Rajada, point de départ des sorties en mer, est à une dizaine de minutes ; l'aéroport de Palma est à environ 75 km, soit une heure de route.