

La truffe, précieux trésor souterrain de la Toscane, est réputée pour sa présence sous forme blanche et noire. Lors d'une expérience d'environ deux heures, vous aurez l'opportunité de participer à une véritable chasse à la truffe blanche, accompagnés par un trufficulteur expert et son chien. À la fin de la recherche, vous pourrez retourner au Paluffo pour déguster la truffe fraîchement trouvée, servie avec de délicieux tagliolini et des œufs poêlés. Cette activité de plein air, entre culture, passion et l'or blanc de la gastronomie, représente une expérience typiquement toscane. La saison de la truffe va de mars à décembre, avec la meilleure période pour la recherche entre octobre et novembre. 1 nuit, petit-déjeuner.
Niché parmi les collines du Chianti, Il Paluffo et son histoire centenaire vous attendent. Il Paluffo est une villa toscane datant de 1427, entièrement rénovée en 2010 selon les critères de la bio-construction et aujourd'hui 100% écologiquement durable. Chaque pierre ou brique d'Il Paluffo a une histoire à raconter ; ici, le politique et philosophe italien Giuseppe Mazzini résida vers 1830, en faisant le siège de l'association secrète "Jeune Italie".
1 nuit pour 2 personnes avec petit-déjeuner
Chasse à la truffe
Dîner/déjeuner à base de truffe (boissons non incluses)
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