

Entre vignes, haies et bosquets, le domaine du Château St Pierre de Serjac abrite une avifaune riche et préservée. La formule associe le séjour à une balade ornithologique d'une heure et demie avec un guide passionné : jumelles en main, on observe les espèces emblématiques du domaine et on apprend à les reconnaître, avec des explications claires et accessibles.
C'est une sortie paisible, idéale pour les amoureux de la nature et les familles, dans le respect de la tranquillité des lieux. Aux mois les plus chauds, elle a lieu tôt le matin ou en fin d'après-midi, lorsque la chaleur retombe.
Le reste de la journée est libre pour le spa, la piscine et les environs : Pézenas, Béziers et la côte méditerranéenne.
Le Château St Pierre de Serjac est un domaine viticole du XIXe siècle à Puissalicon, dans l'arrière-pays de Béziers, au milieu des vignes de la famille Bonfils. Le château compte huit chambres ; les anciens bâtiments du domaine abritent trente-six résidences indépendantes de 40 à 220 m², avec cuisine équipée, terrasse ou jardin et souvent piscine privée chauffée.
Le domaine réunit un restaurant ouvert midi et soir, qui puise dans le potager biologique, un lounge bar, le chai, un spa Cinq Mondes avec piscine intérieure chauffée, hammam et sauna, une piscine extérieure, des courts de tennis et de padel, des vélos et une petite ferme pour les enfants.
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