Une expérience d’une journée de 45 minutes entièrement consacrée à la découverte du « Berceau » du Malbec. La visite guidée vous mènera au cœur des vignes et à l’intérieur du chai du domaine pour vous dévoiler les secrets de production qui se cachent derrière la naissance d’un grand vin. Le parcours approfondit l’influence du terroir et la particularité des cépages locaux, pour culminer ensuite par une dégustation guidée de cinq vins exceptionnels de la Maison. Une occasion unique de savourer l’authentique Malbec français et d’apprécier la finesse millimétrée et l’élégance de ses tanins caractéristiques.
Le Château de Haute-Serre est une référence historique depuis le XVIe siècle, situé à environ 300 mètres d’altitude sur les rives sinueuses de la rivière Lot, dans l’historique appellation de Cahors (Sud-Ouest de la France). Après avoir été entièrement détruit par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, le vignoble a repris vie en 1971 grâce à la vision pionnière de Georges Vigouroux. Aujourd’hui, la quatrième génération, menée par Bertrand-Gabriel Vigouroux – désigné meilleur producteur de Malbec au monde par le prestigieux magazine The Drinks Business – signe des vins d’une excellence absolue. Le secret du domaine réside dans une géologie unique faite de sols kimméridgiens enrichis de veines d’argile bleue souterraine et de fer, une alchimie naturelle qui a permis à la cuvée « Grand Malbec » de faire ses débuts historiques sur la prestigieuse Place de Bordeaux.
