Enjoy Cooking est une école de cuisine romaine avec deux cuisines dans le centre historique, dans le Ghetto juif et près du Colisée. En 3 heures, en groupe de douze personnes au plus et avec un chef qui guide chaque étape, on prépare le raviolo au jaune d'œuf de Nino Bergese au beurre et parmesan, des tagliolini au beurre et à la truffe blanche et un gelato à la ricotta, chocolat et noisettes.
Le cours se termine à table, avec ce que l'on a cuisiné et les vins italiens servis pendant la leçon. On repart avec les recettes et un certificat. Les cours sont donnés en anglais.
