Experiencia
L'Oro Nero di Modena
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Experiencia
Regálese una noche de autenticidad y sabor en un pequeño rincón de paraíso, enclavado entre las magníficas colinas de Castelvetro di Modena, uno de los pueblos más bonitos de Italia. La estancia incluye una noche de alojamiento para dos personas en una de las tres habitaciones acondicionadas en la antigua acetaia (bodega tradicional de envejecimiento del vinagre balsámico), donde la decoración sencilla y cuidada invita a la paz y a la armonía con la naturaleza circundante. Después de una relajante jornada (tal vez junto a la piscina), se sumergirá en la tradición modenesa.
La experiencia comienza con una visita guiada a la Acetaia familiar, donde el abuelo Franco o Claudio le desvelarán los secretos del Oro Negro de Módena; un recorrido que culmina con una cata a cucharilla de vinagre balsámico envejecido 40 años y otros condimentos. Sigue un aperitivo con Parmigiano, bruschetas y una copa de vino. La velada concluye con una cena típica en el restaurante del agriturismo. Aquí, el Chef celebra los sabores modeneses y la autenticidad de los productos de kilómetro cero de la Fattoria, ofreciendo un menú de temporada en constante renovación. Un viaje completo por el sabor, la historia y la dedicación de la familia Venturelli.
Hotel
Acetaia La Vedetta es un agriturismo con encanto (alojamiento rural italiano en una finca en actividad) situado entre las colinas de Castelvetro di Modena. Nacido del sueño de la familia Venturelli, es un lugar de paz y autenticidad, rodeado de viñedos de Lambrusco. Las tres habitaciones están acondicionadas en la antigua acetaia, ofreciendo una estancia en armonía con el entorno circundante. El restaurante celebra la tradición modenesa con un menú de temporada a base de productos de la Fattoria. El establecimiento es célebre por su Acetaia familiar, donde se elabora Aceto Balsamico Tradizionale desde 1976. Un punto de partida ideal para redescubrir los sabores y la historia de las tradiciones modenesas.
Servicios incluidos
1 noche para 2 personas en habitación doble en régimen de alojamiento y desayuno.
Visita guiada a la Acetaia con cata a cucharilla de vinagre balsámico envejecido.
Aperitivo (Parmigiano, bruschetas, pimientos en agridulce y copa de vino).
Cena típica para 2 personas (platos y bebidas según el menú de temporada del agriturismo; bebidas no incluidas en la cena).
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