Fondata nel 1270 in Charente, la Maison Frapin è guidata dalla stessa famiglia di viticoltori e distillatori da ventidue generazioni. I suoi vigneti, oltre 240 ettari, si trovano interamente nella Grande Champagne, il cru più pregiato della regione di Cognac, su terreni ricchi di gesso. Al centro della tenuta sorge il Château Fontpinot, edificio del XVIII secolo: Frapin è l'unica Maison con vigneti interamente in Grande Champagne autorizzata a usare la denominazione "Château". Tra gli antenati della famiglia figura François Rabelais, figlio di Anne-Catherine Frapin.
La visita dura un'ora e mezza e comincia nei saloni storici del Château Fontpinot, dove la guida racconta le origini della Maison e il patrimonio artistico della dimora. Si prosegue nelle cantine di invecchiamento, fino al "Chai Paradis" che custodisce le acquaviti più antiche, per vedere come il distillato nasce e matura nel tempo.
Il percorso si chiude con una degustazione guidata di due cognac della Maison (escluse le carafes d'exception), per cogliere il carattere che il suolo gessoso della Grande Champagne dà alle acquaviti.
