Esperienza
Notte a Villa Spalletti Trivelli con corso di cucina al tartufo
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esperienza
Una notte in una dimora nobiliare sul Quirinale e una lezione di cucina dedicata al tartufo, nella sua stagione, nel Ghetto ebraico.
Enjoy Cooking è una scuola di cucina romana con due cucine nel centro storico, nel Ghetto ebraico e vicino al Colosseo. In 3 ore, in un gruppo di massimo dodici persone e con uno chef che guida ogni passaggio, si prepara il raviolo al tuorlo di Nino Bergese con burro e Parmigiano, i tagliolini al burro e tartufo bianco e un gelato alla ricotta con cioccolato e nocciole.
La lezione si conclude a tavola, con quello che si è cucinato e i vini italiani serviti durante il corso. Si torna a casa con le ricette e l'attestato di partecipazione. Le lezioni si tengono in inglese.
hotel
Villa Spalletti Trivelli è la residenza di famiglia dei conti Spalletti Trivelli, costruita all'inizio del Novecento sul colle del Quirinale, con giardino all'italiana, biblioteca e saloni arredati con collezioni della famiglia. Si soggiorna come ospiti di una casa privata, a pochi minuti dalla Fontana di Trevi.
servizi inclusi
- Notti: 1
- Persone: 2
- Pernottamento in camera doppia con colazione
- Corso di cucina "Tartufo" per due
- Corso di cucina in piccolo gruppo (massimo 12 persone) con chef, lezione in inglese
- Durata: 3 ore
- Quando: Solo nella stagione del tartufo, da ottobre a dicembre; orario da scegliere alla prenotazione, secondo disponibilità
- Dove: Piazza Mattei 5, nel Ghetto ebraico
- Ingredienti, grembiule e attrezzatura; pasto con i piatti preparati; vino e bibite analcoliche; ricette e attestato
- Esigenze alimentari da segnalare alla prenotazione; corso non adatto a chi è celiaco o intollerante al glutine
- Giorno e orario del corso da concordare, anche durante il soggiorno
- Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
- Tassa di soggiorno esclusa, da saldare in loco
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