Vera de Estenas coltiva le sue vigne al chilometro 266 della N-III, fra Utiel e Requena, sull'altopiano vinicolo a poco più di un'ora da Valencia. La cantina è nelle mani della stessa famiglia dal 1919 e lavora soprattutto il bobal, vitigno autoctono della DO Utiel-Requena, accanto a varietà come il macabeo e la tardana.
"El arte del maridaje" è la visita dedicata all'abbinamento fra vino e cibo. Il percorso comprende una passeggiata fra i filari, la sala delle barriques e il museo di famiglia, e si chiude con una degustazione commentata di quattro vini accompagnati da formaggi e salumi del territorio: di ciascuno si spiega perché l'abbinamento funziona.
La visita si svolge tutti i giorni alle 12:00, su prenotazione.
