

Une nuit dans l'un des plus anciens hôtels de Rome, face à la place du Panthéon, et une matinée au marché de Campo de' Fiori, à cinq minutes à pied, avec le chef qui apprend ensuite à transformer les courses en pâtes fraîches.
Enjoy Cooking est une école de cuisine romaine avec deux cuisines dans le centre historique, dans le Ghetto juif et près du Colisée. En 4 heures, en groupe de douze personnes au plus et avec un chef qui guide chaque étape, on prépare les courses avec le chef au marché de Campo de' Fiori, puis pâtes fraîches avec une sauce de saison, ravioli faits main et tiramisù.
Le cours se termine à table, avec ce que l'on a cuisiné et les vins italiens servis pendant la leçon. On repart avec les recettes et un certificat. Les cours sont donnés en anglais.
L'Antico Albergo del Sole al Pantheon accueille des voyageurs depuis le XVe siècle et donne sur la piazza della Rotonda, devant le Panthéon. Chambres meublées de pièces d'époque, certaines avec vue sur la place. Campo de' Fiori, la piazza Navona et le Ghetto juif sont à quelques minutes à pied.
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