Expérience
Escapade bio en Provence au Château de Massillan
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Expérience
Entre Orange et Avignon, dans le parc de dix hectares qui entoure une demeure du XVIe siècle, le Château de Massillan propose un séjour construit autour de la cuisine biologique. Le domaine cultive un potager d'un hectare et une serre : c'est de là que viennent les légumes que le chef Johnny Chouraqui place au cœur de ses assiettes au restaurant Le M, où le légume n'est jamais un simple accompagnement.
Le soir, le menu Parenthèse en trois temps vous attend à table, une bistronomie qui suit les saisons, à accorder si vous le souhaitez avec les vins en biodynamie du Domaine de la Guicharde, le vignoble de la propriété. Aux beaux jours, le dîner est servi dans la cour, face aux jardins.
Le lendemain, après le petit-déjeuner buffet, la Provence est à portée de main : le théâtre antique d'Orange, le palais des Papes d'Avignon, les vignobles de Châteauneuf-du-Pape et de Gigondas, le mont Ventoux.
Hôtel
Le Château de Massillan est une demeure du XVIe siècle à Uchaux, dans le Vaucluse, restaurée par Marie et Didier Perréol avec une exigence écologique constante : matériaux naturels, isolation en chanvre, géothermie. Les chambres et suites sont habillées de lin et de coton naturels fabriqués en France et disposent de la climatisation, d'un coffre-fort et du Wi-Fi.
Le domaine réunit le restaurant biologique Le M, un Bio Spa de plus de 600 m² avec bassin sensoriel chauffé, hammam et saunas, un solarium de 200 m² et une salle de fitness accessible jour et nuit. L'accueil se fait aussi en italien.
Services inclus
Nuits : 1
Personnes : 2
Formule : nuit et petit-déjeuner buffet
Dîner au restaurant Le M, menu Parenthèse en trois temps (boissons non comprises)
Accès à la salle de fitness
La date du dîner se fixe avec l'établissement après la confirmation. De novembre à avril, le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi et le mercredi.
Taxe de séjour non comprise (1,50 € par personne et par nuit)
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Si vous sélectionnez une date, un paiement sera préautorisé. Vous recevrez une réponse dans les 48 heures.
Le montant ne sera débité qu’en cas de confirmation.
