Dégustation de Vins dans les Collines de Lucques

Découvrez l'essence de la viticulture durable avec une expérience « Deluxe » au cœur de la campagne de Lucques. La journée commence par une visite guidée de la cave, où vous pourrez toucher du doigt les étapes de la production biologique et la philosophie d'un domaine qui valorise les cépages autochtones du territoire.

Après la visite, vous vous installerez à l'ombre du charmant portique avec vue sur les vignobles pour une dégustation guidée de 5 vins d'excellence et de l'huile d'olive extra vierge produite dans l'oliveraie historique du domaine, qui remonte aux années 1700. Le parcours sensoriel est complété par un riche accompagnement gastronomique : focaccia artisanale, pain, une sélection de charcuteries et fromages locaux et, pour finir en beauté, un plat de pâtes chaud cuisiné selon la tradition. Une invitation à ralentir et à savourer la Toscane la plus authentique.

LA CAVE : Tenuta Adamo Winery

Née en 2020, Tenuta Adamo est un projet dynamique qui allie l'enthousiasme des jeunes à la tradition séculaire de la viticulture de Lucques. Située parmi les douces collines de Lucques, l'exploitation suit une approche agricole biologique et à faible impact pour préserver des cépages autochtones comme le Canaiolo, le Colorino et le Moscato d'Amburgo. Le domaine possède en outre une oliveraie monumentale plantée au XVIIIe siècle à la volonté des Bourbons. Avec son portique panoramique et son agritourisme niché dans la verdure, Tenuta Adamo est aujourd'hui une référence pour ceux qui recherchent une hospitalité de qualité et des produits d'excellence.