Un Jour en tant qu'Apiculteur

Découvrez le charme secret du monde des abeilles avec une expérience sensorielle unique parmi les collines de Netro. Une fois le masque et les gants de protection enfilés, vous serez guidés au cœur battant de la ruche pour observer de près l'organisation parfaite de cette société millénaire.

Pendant les deux heures d'activité, vous verrez la reine entourée de ses servantes, les faux-bourdons, les petites larves, et vous découvrirez comment les abeilles communiquent entre elles et produisent le précieux nectar. Le voyage se conclut par une dégustation guidée des miels bio de l'exploitation, dont le précieux Miel de Rhododendron (Presidium Slow Food), savamment associé à une sélection de fromages typiques du territoire de Biella. Une occasion de se reconnecter à la nature et de comprendre l'importance vitale des pollinisateurs pour notre écosystème.

Aperò est né de la passion vingtenaire d'Alessandro, qui a transformé un hobby en un choix de vie durable sur les collines de Biella. Avec plus de 150 ruches réparties dans des environnements préservés (de 400 à 1 200 mètres d'altitude), Alessandro suit une philosophie de « manipulation minimale et respect maximal » : le miel est extrait par centrifugation, filtré à froid et mis en pot à la main, en en laissant toujours une partie aux abeilles pour leur subsistance. L'exploitation est un bastion de biodiversité, où les prés laissés « sauvages » favorisent la vie de milliers d'insectes pollinisateurs.