Les Hauts de Loire

Les Hauts de Loire es un antiguo pabellón de caza del siglo XIX, rodeado por una finca privada de setenta hectáreas en lo alto de la orilla derecha del Loira, en Veuzain-sur-Loire, en pleno Valle de los Reyes. El castillo se asoma a un césped a la inglesa y a un estanque bordeado de bosque; el parque tiene senderos señalizados, un huerto cuidado y esculturas de Pierre Yermia, entre ellas el gran ciervo que recibe a los huéspedes.

La casa pertenece a Relais & Châteaux y a la H8 Collection y cuenta con una Llave Michelin. Junto al castillo, dos edificios más, la Demeure y el Pavillon, completan las 36 habitaciones y suites. La finca dispone de restaurante gastronómico, bistró, Spa by Clarins, piscina exterior, pista de tenis y sala de fitness. Blois está a unos 20 km y Amboise a unos veinte minutos en coche.

Les Hauts de Loire es un Relais & Châteaux de cinco estrellas, llevado con el servicio atento de una gran casa de campo. Bajo petición, el equipo organiza visitas a castillos, catas en las bodegas del Valle y paseos en bicicleta a lo largo del Loira; en la finca hay bicicletas, pista de tenis, petanca y un Kids Club para los más pequeños.

El aparcamiento privado es gratuito y tiene puntos de recarga para vehículos eléctricos. Se admiten animales bajo petición, aunque no en el restaurante gastronómico. El establecimiento es totalmente libre de humo y, por la configuración de los edificios históricos, no dispone de habitaciones adaptadas para personas con movilidad reducida. Entrada a partir de las 16:00, salida antes de las 11:00.

Las 36 habitaciones y suites se reparten en tres edificios. En el castillo están las habitaciones Classic y Superior y las Suites Prestige, con boiseries, papeles pintados y muebles de época; la Demeure, con entramado de madera y vigas vistas al estilo de la Sologne, reúne habitaciones y suites con acceso a los jardines; el Pavillon, más apartado en el bosque, alberga las suites familiares con dos dormitorios comunicados. Las Suites Prestige, de unos 60 m², tienen terraza sobre el parque.

Todas las habitaciones tienen baño con bañera y ducha, aire acondicionado, minibar, hervidor, equipo de sonido Bose, televisión por satélite, wifi gratuito y productos de acogida Clarins; las suites tienen además cafetera Nespresso. Las habitaciones están en varias plantas y los edificios no tienen ascensor.

El restaurante gastronómico está dirigido por el joven chef Arthur Peta, junto a la jefa de pastelería Marion Arzel: una cocina de temporada basada en el producto de proximidad y en un abastecimiento responsable, servida en un comedor elegante que mira al parque. Abre para cenar de miércoles a viernes y a mediodía y por la noche sábados y domingos; es imprescindible reservar, también para los clientes del hotel.

El Bistrot, distinguido con un Bib Gourmand, ofrece cocina de la tierra con carnes asadas al espetón y en el único horno de carbón de la zona, y una terraza frente al huerto que le provee de hierbas y verduras. El desayuno, bufé continental, se sirve en el comedor o en la terraza cuando hace buen tiempo. Las cartas de vinos dan protagonismo a los productores del Loira, de Vouvray a Chinon y Sancerre.

El Spa by Clarins se encuentra dentro de la finca, en espacios de madera en tonos blancos y rojos, con cabinas de tratamiento, sauna, baño de vapor y una sala de infusiones. Los tratamientos faciales y corporales siguen los protocolos Clarins y conviene reservarlos con antelación.

El spa está abierto tanto a los huéspedes del hotel como a visitantes externos. La finca cuenta además con una piscina exterior, abierta en verano, y una sala de fitness.

Veuzain-sur-Loire, que incluye el antiguo pueblo de Onzain, se encuentra entre Blois y Amboise, en el tramo del Valle del Loira declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. En la otra orilla, a pocos minutos, se alza el castillo de Chaumont-sur-Loire con su Festival Internacional de Jardines.

Blois está a unos 20 km, Amboise y el Clos Lucé a unos veinte minutos, Chenonceau a unos 35 km; Chambord y Cheverny quedan a unos tres cuartos de hora en coche. Muy cerca se extienden los viñedos de Touraine y Vouvray, y el ZooParc de Beauval está a unos 40 minutos. Tours queda a 40 minutos y París a menos de dos horas en coche.