Castello di Gabiano

El Castillo

Situado en una posición dominante sobre el valle del Po, el Castello di Gabiano, uno de los más antiguos y más extensos del Monferrato, ya es citado por fuentes históricas en el siglo VIII.

Lugar de gran importancia estratégica y económica desde siempre, esta imponente mansión fue durante mucho tiempo escenario de asedios y guerras, pasando por los dominios de los Montiglio y de los Gonzaga hasta llegar al duque Fernando de Mantua, quien, en 1622, lo cedió a Agustín Durazzo Pallavicini, concediéndole el título de marqués de Gabiano.

Las Suites

El castillo dispone de 12 exclusivas suites,  perfecto refugio para un momento de calidad. Las suites están ubicadas en el interior del pequeño pueblo medieval, donde la antigua casa de caza y las tiendas han sido recientemente restauradas con respeto y cuidado, poniendo de relieve la vista del Castello y su extraordinario y preservado paisaje.

Cada espacio es único, ideal para descubrir y disfrutar con total relajación del fascinante mundo del vino y de la historia milenaria del Castello di Gabiano.

El Restaurante

Instalado en la antigua fábrica de vinagre, nuestro Restaurante es el fruto de un sueño: un fuerte deseo de preservar la historia milenaria del Castello di Gabiano y ofrecer la posibilidad de disfrutar de la cocina local y relajarse contemplando los viñedos y los meandros del Po.

Cada día, en el huerto del Castello, recogemos verduras y frutas.

Nuestros productos están libres de sustancias químicas, lo que aporta un sabor único y sano a los platos preparados en el restaurante. En cumplimiento de los requisitos de los agroturismos piamonteses, la cocina da prioridad a los proveedores de productos seleccionados de nuestra región (kilómetro cero): verduras, hierbas y flores crecen libres en el huerto.

El Laberinto

El laberinto del Castello di Gabiano, monumento histórico, constituye uno de los rarísimos ejemplos documentados de laberinto dentro de los jardines históricos de Piamonte.

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