HOTEL
Alle Tre Colline
Alle Tre Colline es un auténtico agriturismo y bodega familiar de la familia Carossa situado en Albugnano, un pintoresco pueblo del Alto Astigiano conocido como el "balcón del Monferrato". Enmarcada en una finca ecológica de 35 hectáreas entre viñedos, avellanos, frutales y bosques, la propiedad ofrece un ambiente cálido y familiar donde la tradición vitivinícola se transmite de generación en generación. Entre sus espacios comunes destacan un elegante salón panorámico con ampliales vidrieras, un pequeño taller artesanal dedicado al procesado de las avellanas de la finca y una piscina exterior desbordante reservada exclusivamente para los huéspedes alojados (de apertura estacional y para mayores de 16 años), perfectamente integrada en el paisaje colinar.
HOSPITALIDAD
La hospitalidad de la familia Carossa en Alle Tre Colline se basa en el trato cercano y familiar y en compartir las tradiciones rurales del Piamonte. Los huéspedes son recibidos como en casa, comenzando cada mañana con un abundante desayuno a base de mermeladas caseras, repostería recién horneada, tartas y galletas artesanales. La propiedad organiza catas de vino, visitas a la bodega y recorridos por el taller de elaboración de avellanas, ofreciendo una experiencia inmersiva conectada con la vida del campo en el Monferrato.
LAS HABITACIONES
El establecimiento dispone de un número exclusivo de acogedoras habitaciones cuyos nombres rinden homenaje a las variedades de uva de la bodega familiar. La oferta incluye habitaciones Dobles —algunas con balcón privado panorámico con vistas a la piscina y a las colinas— y una amplia Habitación Familiar compuesta por dos estancias (una triple y una doble con baño compartido). Todas las estancias están decoradas con sencillez y esmero, equipadas con baño privado con ducha, conexión Wi-Fi y artículos de aseo gratuitos para garantizar una estancia de absoluto descanso.
EL RESTAURANTE
El restaurante de Alle Tre Colline, dirigido por Franco y Cristina, rinde homenaje a la cocina casera tradicional piamontesa más auténtica. Servidos en el acogedor comedor o en el salón panorámico, sus menús —que incluyen opciones de temporada, carta y un menú especial dedicado al tradicional fritto misto piamontés— destacan los ingredientes frescos de la propia finca agrícola: pasta hecha en casa, recetas familiares y especialidades locales. Las propuestas gastronómicas se maridan con los renombrados vinos de cosecha propia —como el Albugnano DOC, Barbera d’Asti DOCG, Freisa y Metodo Classico—, ofreciendo además catas guiadas para descubrir los secretos de la bodega familiar.
EL SPA
EL LUGAR
Ubicado en Albugnano, en el corazón colinar del Monferrato en la provincia de Asti, Alle Tre Colline goza de una posición panorámica rodeada de bosques y viñedos con vistas espectaculares hacia los Alpes. A muy corta distancia se encuentra la famosa Abadía de Vezzolano, una joya del arte románico-gótico del siglo XI. La ubicación es el punto de partida perfecto para explorar los pueblos históricos del Alto Astigiano, realizar rutas enogastronómicas por las colinas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y descubrir el patrimonio cultural del Piamonte.
