

El Antico Borgo di Tabiano Castello es un hotel de charme repartido entre las residencias históricas del complejo fortificado de Tabiano Castello. Situado a más de 300 metros de altitud, entre las colinas de la provincia de Parma, rodeado de bosques de robles y de una campiña virgen, domina la llanura.
El Antico Borgo, que se remonta al siglo XI, fue fortaleza militar de los marqueses Pallavicino. Recientemente reformado, se ha transformado en un relais de charme. Desde el borgo, el huésped disfruta de unas vistas excepcionales que abarcan el Apenino toscano-emiliano y la llanura Padana, hasta los Alpes.
Las habitaciones se distribuyen en las distintas residencias del pueblo histórico, desde la torre de guardia hasta la casa del aparcero, la del sastre y la posada, todas con las comodidades más modernas y unas vistas impresionantes desde la colina. Cada residencia está decorada con muebles antiguos, tapicerías a juego y cerámicas pintadas a mano, sin renunciar a las comodidades más actuales: aire acondicionado, televisión vía satélite lcd e internet de alta velocidad. Las habitaciones ofrecen una cálida atmósfera de campo, con un silencio que en los meses más frescos se ve interrumpido por el crepitar de la leña de la chimenea.
El restaurante se encuentra en la antigua lechería y quesería donde, durante más de 200 años y hasta hace pocos años, se elaboraba el rey de los quesos. Los locales datan del siglo XVIII y fueron adaptados a las técnicas más modernas a finales del siglo XIX. Han sido siempre el corazón palpitante de la actividad rural del pueblo, donde cada mañana la leche producida en los campos de alrededor se transformaba en parmesano y mantequilla.
Los platos se elaboran con productos de la zona y de nuestro huerto. La cocina sigue la mejor tradición típica de Emilia. También encontrará una amplia selección de vinos de calidad de todas las regiones de Italia.
En el pueblo histórico hay dos centros de bienestar, uno instalado en una gruta natural y el otro en una casa en el bosque, en el jardín secreto bajo las murallas. Ambos cuentan con baño turco, bañera de hidromasaje, sauna, ducha emocional y zona de relax. El antiguo edificio rústico alberga también varias salas para masajes y tratamientos individuales y en pareja de diferentes tipos: véanse las secciones de masajes y tratamientos.
| Código CIN: | IT034032B4KGPTXD28 |