Hotel Il Patriarca

Villa il Patriarca es una antigua residencia nobiliaria del siglo XIX que, tras una cuidada restauración, representa hoy una casa histórica exclusiva en Toscana.

Rodeada de un amplio parque y de hermosos paisajes de colinas, se encuentra a medio camino entre Chiusi y la conocida localidad termal de Chianciano Terme. En las inmediaciones se pueden admirar, entre otros, Montepulciano, Pienza y Montalcino, cuna del Brunello.

De orígenes históricos muy antiguos, Villa il Patriarca asienta sus cimientos sobre la villa original de época etrusca, datada entre los siglos V y IV a. C. Durante el Imperio Romano y en las épocas siguientes, la villa acogió siempre a huéspedes y personalidades destacadas, dada la importancia estratégica de estas tierras, próximas al paso de la Vía Cassia y, más adelante, a la construcción del ferrocarril estatal en la cercana Chiusi.

En 1999 una profunda restauración  llevó al hotel a obtener  las 4 estrellas que mantiene hasta hoy.  El buque insignia de la casa es el restaurante «I Salotti», un auténtico templo del gusto, recomendado con orgullo por la Guía Michelin. Aquí, el arte culinario se expresa a través de platos refinados que celebran los sabores auténticos de Toscana, reinterpretados con creatividad y maestría. El ambiente elegante e íntimo convierte cada comida en un momento inolvidable, ideal para quienes buscan excelencia y autenticidad

Nuestros huéspedes pueden elegir entre 22 habitaciones dotadas de todas las comodidades, distintas entre sí en categoría y decoración. Algunas, situadas en el ala antigua de la villa, conservan todos los elementos del típico estilo toscano; otras, de un estilo más suave, son más elegantes y cuidadas en su decoración. 

Villa il Patriarca ofrece dos restaurantes, distintos en ambiente y tipología.

Recibidos por la agradable bienvenida de la Recepción, un personal políglota capaz de satisfacer hasta las necesidades más íntimas del cliente,

El restaurante gourmet, recomendado por la Guía Michelin, «I Salotti», con la chef Katia Maccari, está decorado con elegancia y adornado con lambrís y boiserie; en las consolas blancas y doradas del comedor se conserva el encanto policromático de objetos de plata y cristal. La cocina se inspira en la tradición toscana y propone platos de singular creatividad, además de un servicio de alta categoría.

Junto a «I Salotti», con el propósito de poner en valor las reconocidas especialidades regionales, se encuentra la «Taverna del Patriarca», ubicada en las antiguas bodegas de la villa. A un servicio muy atento se suma una cocina sencilla y sabrosa con una carta muy variada. La particularidad de la Taverna es un brasero a la vista, donde se pueden cocinar especialidades de carne y de pescado.

La selección de vinos de nuestros restaurantes es muy amplia y cuenta con etiquetas de gran prestigio.