HOTEL
Domaine De La Monestarié
El Domaine de la Monestarié es una residencia atemporal que evoca el encanto de una villa italiana en el corazón de Occitania. Situado a las puertas de la espléndida ciudad de Albi y en el corazón del milenario viñedo de Gaillac, la propiedad es el proyecto de vida de Rebecca y Didier, que han creado un refugio de «luz y libertad». El concepto que lo guía es el «Bed & Culture»: una experiencia exclusiva para compartir la riqueza de la cultura local, la estética meticulosa y el placer de las cosas sencillas en un ambiente cálido y auténtico.
HOSPITALIDAD
Rebecca y Didier, «posaderos con raíces», proponen estancias temáticas y encuentros culturales. La propiedad ofrece masajes y tratamientos corporales (en la habitación o junto a la piscina), sesiones revitalizantes de yoga, visitas a bodegas asociadas con cata de variedades de uva autóctonas, alquiler gratuito de bicicletas eléctricas, excursiones guiadas en patinete eléctrico y la posibilidad de ampliar la estancia con un late check-out a las 15:00 h. El Domaine cuenta además con puntos de recarga de alta potencia para vehículos eléctricos.
LAS HABITACIONES
Los alojamientos reflejan la elegancia de la villa, combinando el encanto del pasado con todas las comodidades actuales. Cada detalle está pensado para favorecer el descanso y la recuperación de energías, lejos del bullicio del mundo moderno.
EL RESTAURANTE
La gastronomía del Domaine celebra la generosidad de Occitania. Los huéspedes pueden descubrir vinos con carácter y una cocina que realza el terroir, participando en masterclasses o disfrutando de desayunos que reflejan la cultura culinaria local.
EL SPA
EL LUGAR
Como un pájaro en la rama, estará a un aleteo de los lugares emblemáticos de Occitania. Sumérjase en el milenario viñedo de Gaillac: un viaje que, desde la Antigüedad romana, llega hasta 1397, año de nacimiento de la «marca del Gallo», probablemente la primera marca comercial de la historia del vino. Explore las raíces de un terroir único, donde el bosque de Grésigne y el viento de Autan crean un ecosistema ideal para variedades de uva autóctonas como el Braucol y el Prunelart. Tras descubrir el encanto del viñedo y la majestuosidad de la ciudad de Toulouse, visite la espléndida Albi (Patrimonio de la Unesco) y su catedral. Un poco más lejos, podrá perderse entre las bastidas albigenses y el majestuoso Canal du Midi.
N.B.: Las reservas mediante bono regalo en la propiedad no incluyen el desayuno. Podrá solicitarse la disponibilidad de añadir el servicio, con el suplemento correspondiente, en el momento de la reserva o directamente in situ
