Una experiencia sensorial exclusiva de una hora y cuarto, pensada para romper con los tópicos del vino y descubrir la increíble versatilidad de los grandes vinos dulces a través de maridajes gastronómicos de autor. Tras conocer los secretos de los viñedos y las salas históricas de crianza, los huéspedes participarán en un refinado taller del gusto con dos recorridos a elegir: el Cheesy Tour, centrado en el diálogo entre 3 etiquetas de Sauternes y una cuidada selección de 4 quesos curados, o las Gourmet Harmonies, en las que las mismas cuvées se realzan con 4 bocados gourmet, salados y dulces, creados para la ocasión.
Situado en el corazón de la denominación Bommes y consagrado como 1er Grand Cru Classé en la histórica clasificación oficial de 1855, el Château La Tour Blanche es un referente indiscutible de excelencia y tradición vinícola en la región de Burdeos. Con una historia que se remonta al siglo XVII, la finca une el respeto por un terruño único en el mundo –acariciado por las nieblas del río Ciron, que favorecen la célebre “podredumbre noble”– y una visión pionera de la enología. Hoy no es solo un templo del vino, sino también la sede de una prestigiosa escuela de viticultura y enología, donde los secretos del Sauternes se custodian y se transmiten de generación en generación.
