El arte del champán rosado: tour exclusivo y cata en Veuve Clicquot

Una experiencia de un día de alto nivel, de una hora de duración, dedicada por completo al savoir-faire único y a la fascinante historia de los champagnes rosados de la Maison. El recorrido guiado comienza con el relato de los orígenes de la bodega y de los secretos de elaboración introducidos por Madame Clicquot, la audaz pionera que en 1818 creó el primer champagne rosado de ensamblaje de la historia. La experiencia incluye un taller olfativo –un viaje sensorial exclusivo para descifrar los delicados matices aromáticos del rosado– y el espectacular descenso a las legendarias Crayères, las históricas bodegas subterráneas excavadas en la creta, declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO. La actividad culmina con una cata guiada de dos cuvées de gran prestigio: el Brut Rosé y el refinado Vintage Rosé de la Maison.

Fundada en 1772 en Reims, la Maison Veuve Clicquot es un símbolo mundial de excelencia, lujo e innovación, fiel a su célebre lema “Una sola calidad, la mejor”. El gran cambio llegó en 1805 con Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin (la “Gran Dama de la Champagne”): viuda a los 27 años, en una época en la que las mujeres estaban excluidas del mundo de los negocios, tomó las riendas de la casa y revolucionó para siempre la enología mundial con inventos decisivos como el primer champagne millésimé y la table de remuage. Hoy, el estilo icónico de la Maison, definido por su fuerza, estructura y gran complejidad, lo custodia y transmite el Chef de Caves, un cargo que solo ha conocido 11 relevos en más de dos siglos de historia.