HOTEL
Villa Sabolini
Adagiata tra le dolci colline del Chianti, l’antica residenza nobiliare ospita un incantevole albergo che conserva intatto tutto il fascino del passato, per offrire agli ospiti un soggiorno elegante ed esclusivo. Nel cuore della Toscana più prestigiosa, l’edificio principale mette a disposizione raffinate camere, splendide sale affrescate per le riunioni di lavoro e accoglienti spazi per lo svago ed il relax degli ospiti. Dalla villa si aprono due ali affacciate sul parco, che ospitano il ristorante e alcune camere più appartate. Architetture antiche, fregi ed affreschi impreziosiscono tutte le stanze, dove un arredamento dai dettagli raffinati è affiancato dai più moderni comfort. Un accogliente ristorante con bar, una gradevole terrazza, la piscina e il parcheggio privato completano l’offerta. Tante le attività tra cui scegliere per trascorrere vacanze indimenticabili: quad tour, degustazione di vino, corsi di cucina.
OSPITALITà
La sala meeting dell’Hotel può ospitare incontri di lavoro, conferenze ed attività incentive. Libero da barriere architettoniche e completo di ogni strumento per organizzare e gestire con efficacia ogni tipo di evento, lo spazio per riunioni all’interno della villa è completamente modulare e può accogliere meeting e gruppi di lavoro, fino ad un massimo di 55 persone.
sala meeting (n.2) - pax 40
LE CAMERE
Arredamenti dai raffinati dettagli, antiche architetture, fregi e affreschi nelle 30 camere di Villa Sabolini. Da ogni stanza si possono ammirare i colori della campagna senese, in un’atmosfera ispirata al passato. Colori riposanti, arredi di pregio, morbidi tendaggi e ogni possibile comfort caratterizzano tutte le sistemazioni, alcune impreziosite da confortevoli letti a baldacchino.
IL RISTORANTE
Il Ristorante di Villa Sabolini rinnova il piacere dei sapori tradizionali in un suadente viaggio del gusto, oltre i confini del tempo. L’ambiente, luminoso e dallo stile raffinato, è il luogo perfetto per cene a lume di candela, ricevimenti intimi, cene e pranzi indimenticabili. La cucina si ispira alle ricette della grande tradizione toscana, con una varietà di piatti unici composti a partire da un’attenta scelta delle materie prime del territorio.
RISTORANTE
Villa Sabolini
IL LUOGO
Colle Val d'Elsa si trova in Toscana, in una posizione invidiabile e favorevole, tra le città di Firenze, Siena e Volterra, sul percorso dell'antica via Francigena, percorsa nel Medioevo dai pellegrini di tutta Europa diretti a Roma. Le origini di questo borgo toscano si perdono nell'antichità: fondato dagli Etruschi, conquistato dai Romani, la sua gloria giunge nel Medioevo, quando divenne protagonista della storia dei comuni liberi e della lotta tra guelfi e ghibellini. Colle Alta sorge su uno sperone roccioso e conserva intatto il suo impianto urbano di centro medioevale, silenzioso, appartato, protetto dalle alte mura di cinta. Da vedere sono il Castello, dalle cui torri si possono cogliere scorci panoramici incantevoli, il Duomo, Palazzo dei Priori, un vero gioiello dell'architettura trecentesca, Palazzo Pretorio e l'ex Conservatorio di San Pietro, risalente al Seicento. Colle Val d'Elsa è un centro all'avanguardia nella produzione e lavorazione del vetro, primato che gli sono valsi gli appellativi di Boemia d'Italia e di Città del Cristallo. Tra le antiche botteghe e i laboratori artigianali dedicati al vetro e al cristallo, è però d'obbligo un appuntamento con un buon bicchiere di vino Chianti Classico, da gustare in uno dei tanti caratteristici locali di Colle Alta.
Come arrivare:
In auto: per chi proviene da Nord, autostrada A1, uscita Firenze-Certosa, proseguire su Raccordo Autostradale Firenze-Siena, uscita consigliata Colle Val d'Elsa Sud; per chi proviene da Sud, autostrada A1, uscita Bettolle, proseguire su Raccordo Bettolle-Siena e su Raccordo Autostradale Siena-Firenze, uscita consigliata Colle Val d'Elsa Sud.
In treno: linea Firenze-Siena, stazione ferroviaria di Poggibonsi-San Gimignano.
In aereo: aeroporto di Firenze, a circa 70 chilometri.
PER PRENOTARE
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