Maison Farinet

Maison Farinet è una casa in pietra di fine Ottocento nel piccolo borgo di Cerisey, frazione di Saint-Rhémy-en-Bosses, nella Valle del Gran San Bernardo. Appartenuta alla famiglia Farinet, è stata ristrutturata di recente conservando i caratteri originari: la facciata interamente in pietra, la volta in tufo dell'antica stalla, le altezze del vecchio fienile e i balconi in legno affacciati sui boschi di larici.

Le chambres d'hôtes sono quattro, ciascuna rivestita e arredata con un legno diverso da cui prende il nome. La sala colazioni occupa l'antico fienile, con travi a vista e camino a legna; all'esterno ci sono giardino, terrazza e parcheggio privato gratuito. Aosta dista circa 20 km, il Colle del Gran San Bernardo e il confine svizzero una ventina di minuti d'auto.

Maison Farinet è condotta direttamente dai proprietari, Nicole e François, che accolgono gli ospiti e danno volentieri indicazioni su escursioni, piste e itinerari della valle. Check-in e check-out sono rapidi e possono avvenire anche in autonomia; in casa c'è un deposito sci.

Gli animali sono ammessi su richiesta, con un supplemento per le pulizie finali. Tutta la struttura è riservata ai non fumatori.

La Suite Larix, in larice, è un ampio monolocale ricavato sotto la volta in tufo della vecchia stalla, con angolo cucina attrezzato, zona pranzo e salotto, vasca da bagno e doccia. Castaneis è una camera matrimoniale in castagno, essenziale e luminosa; Pinus Cembro è una doppia più raccolta, rivestita di pino cembro, il legno profumato tipico delle Alpi, con sola portafinestra; Abies, in abete, ha un letto matrimoniale e un letto a castello ed è pensata per famiglie o piccoli gruppi di quattro persone.

Tutte le camere hanno bagno privato con set di cortesia e asciugacapelli, TV a schermo piatto con canali satellitari, cassaforte, bollitore elettrico, riscaldamento e Wi-Fi gratuito; lenzuola e asciugamani sono inclusi.

La colazione è inclusa e si serve al piano superiore, nella sala dell'antico fienile, davanti al camino acceso: torte fatte in casa, caffè e prodotti del territorio valdostano.

La casa non ha un ristorante interno. Per pranzo e cena si trovano trattorie e ristoranti di cucina valdostana a Saint-Rhémy-en-Bosses, a Étroubles e lungo la valle, oltre ai punti di ristoro sulle piste di Crévacol; la Suite Larix dispone di una cucina propria.

Saint-Rhémy-en-Bosses è l'ultimo comune italiano sulla strada del Gran San Bernardo, lungo la Via Francigena, noto per il Castello di Bosses e per il Jambon de Bosses DOP, il prosciutto crudo stagionato sotto il fieno di montagna. D'inverno si scia a Crévacol, a circa 5 km, su una ventina di chilometri di piste, e si pratica il fondo a Flassin; da Cerisey partono sentieri e itinerari di scialpinismo verso il Vallon de Citrin e il Mont Flassin.

Il Colle del Gran San Bernardo, con l'Ospizio e i celebri cani, si raggiunge in circa 20 minuti nei mesi estivi; Aosta, con il teatro romano e il centro storico, dista circa 25 minuti d'auto, Courmayeur e il Monte Bianco circa un'ora. Attraverso il traforo del Gran San Bernardo, Martigny e il Vallese svizzero sono a circa 45 minuti.