Domaine De La Monestarié

Rebecca e Didier, "locandieri di radici", propongono soggiorni a tema e incontri culturali. La struttura fornisce massaggi e trattamenti corpo (in camera o a bordo piscina), sessioni rigeneranti di Yoga, visite a cantine partner con degustazione di vitigni autoctoni, noleggio gratuito di bici elettriche, escursioni guidate in trottinette elettrica e la possibilità di estendere il soggiorno con un late check-out alle 15:00. Il Domaine è inoltre dotato di stazioni di ricarica ad alta potenza per veicoli elettrici.

Le sistemazioni riflettono l'eleganza della villa, combinando l'allure del passato con tutti i comfort odierni. Ogni dettaglio è pensato per favorire il riposo e la ricarica delle energie, lontano dal trambusto del mondo moderno.

La gastronomia del Domaine celebra la generosità dell'Occitania. Gli ospiti possono scoprire vini di carattere e una cucina che esalta il terroir, partecipando a masterclass o godendo di colazioni che riflettono la cultura culinaria locale.

Come un uccello sul ramo, sarete a un battito d'ali dai siti iconici dell'Occitania. Immergetevi nel millenario vigneto di Gaillac: un viaggio che dall'antichità romana arriva al 1397, anno di nascita del "marchio del Gallo", probabilmente il primo brand commerciale della storia del vino. Esplorate le radici di un terroir unico, dove la foresta di Grésigne e il vento d'Autan creano un ecosistema ideale per vitigni autoctoni come il Braucol e il Prunelart. Dopo aver scoperto il fascino del vigneto e la maestosità della città di Tolosa, visitate la splendida Albi (patrimonio UNESCO) e la sua cattedrale. Poco più lontano, potrete perdervi tra le Bastides albigesi e il maestoso Canal du Midi.

N.B.: Le prenotazioni tramite voucher presso la struttura non prevedono  la colazione. Si potrà chiedere disponibilità di aggiunta del servizio con relativo supplemento in fase di prenotazione o direttamente in loco