Castrum Wine Relais

 Castrum Wine Relais – Un gioiello tra storia, vino e panorami mozzafiato

Sulla sommità più alta della collina centrale della Valpolicella Classica, nel cuore del borgo medievale di Castelrotto, si erge il Castrum Wine Relais , un luogo dove storia, eleganza e tradizione vitivinicola si intrecciano in un’esperienza di soggiorno unica. Da qui, lo sguardo si perde su tutta la vallata, regalando una vista impareggiabile sulle colline circostanti e sulle cime della Lessinia.

Un Relais tra storia e charme

Il Castrum sorge all’interno di Villa Fraccaroli, un’elegante dimora del XVIII secolo, recentemente riportata al suo splendore originario. La villa, con la sua maestosa terrazza panoramica, è un autentico scrigno di bellezza, dove ogni angolo racconta la storia di questa terra generosa. La recente ristrutturazione ha saputo esaltare il fascino storico dell’edificio, arricchendolo con dettagli contemporanei che garantiscono comfort e raffinata ospitalità.

L’enoteca e la tradizione vinicola

Il  Castrum Wine Relais è profondamente legato al mondo del vino, grazie alla passione della famiglia Borghetti. La storia inizia nel 1980, quando Paolo Borghetti, padre dell’attuale proprietario Giampiero, amplia la cantina di famiglia e avvia la produzione vinicola. Oggi, la tradizione continua con le etichette GIAMPIERO BORGHETTI e la collezione CASTRUM, che potrai degustare in loco o acquistare per portare con te i sapori autentici della Valpolicella.