L’olio di oliva prodotto in Emilia Romagna è di alto livello qualitativo. La produzione di olio extravergine di oliva in Emilia Romagna vanta alcuni oli di eccellenza, a denominazione di origine protetta, quali l’olio extravergine di oliva Brisighella DOP e l’olio extravergine di oliva Colline di Romagna DOP.
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Il Castello di Montegridolfo, SPA Resort è situato al confine tra Emilia Romagna e Marche, tra il verde delle colline della Valconca che declinano gradualmente verso l’Adriatico, a pochi chilometri di distanza. Circondato da uno splendido giardino, si gode di una vista panoramica su un paesaggio costellato di castelli, rocche abbandonate, torri antiche, chiese e un piccolo sito storico. Castello di Montegridolfo è una struttura dal fascino unico nel suo genere di Hotel diffuso con le camere situate nella dimora storica di Palazzo Viviani con le camere più caratteristiche e dal sapore medioevale, per proseguire con le comode sistemazioni situate nel borgo antico all’interno delle mura del Castello fino ad estendersi al borgo nuovo con camere di recente costruzione ampie e spaziose, le più vista mare, adiacenti le mura del borgo.
