HÔTEL
Hotel Villa Boutique 1880
Le Villa Boutique 1880 est une demeure historique d'architecture "indiana" du XIXe siècle (édifiée en 1880 et classée au patrimoine), située dans le village de Gaxate (commune d'A Lama), au cœur des Rías Baixas, à 20 km de la côte atlantique. Conçue par un architecte suisse autour d'un verrière centrale octogonale en forme de rose des vents, la propriété est réservée exclusivement aux adultes (Adults Only). Les équipements comprennent un parc longeant la rivière Oitavén, une piscine extérieure avec jets d'eau (chauffée de mai à octobre), un spa extérieur privé au bord de l'eau, un parking privé gratuit et une connexion Wi-Fi. L'établissement propose également des cours de yoga, des soins d'aromathérapie avec bain sonore (Sound Healing), ainsi qu'une carte variée de massages.
HOSPITALITÉ
L'établissement privilégie un accueil personnalisé et intimiste axé sur le bien-être, le calme et le ressourcement. La philosophie des lieux invite à la déconnexion grâce à des prestations sur mesure : séances de relaxation en duo, massages dispensés en chambre ou en plein air près de la rivière, et moments de détente dans un cadre préservé.
LES CHAMBRES
L'hôtel compte seulement 8 chambres décorées individuellement (pour 2 personnes chacune), rendant hommage aux voyages et à l'histoire de la famille fondatrice : Louis Vuitton, New Orleans, El Suizo, La Toalla Azul, Rosa de los Vientos, El Violín de Álvaro, Rock and Roll et Lisboa. Les chambres offrent une vue sur la rivière ou la nature environnante, conservant l'authenticité de la bâtisse (poutres en bois d'époque et murs en pierre).
LE RESTAURANT
La villa dispose d'une salle à manger de style Belle Époque, éclairée à la bougie et réservée exclusivement aux résidents de l'hôtel sur réservation (ouverte du mardi au samedi) :
Gastronomie : Menu mettant à l'honneur les produits du terroir galicien et de saison (tartare de crevettes, zamburiñas poêlées, filet de bœuf de race locale Cachena, joues de bœuf mijotées au chocolat, morue pil-pil à l'Albariño).
Desserts & Vins : Pâtisseries maison (gâteau au fromage crémeux, torrija caramélisée, crêpe filloa flambée) et carte des vins axée sobre les crus locaux galiciens avec possibilité d'accords mets-vins.
Petit-déjeuner : Petit-déjeuner à la carte inclus dans le séjour.
LE LIEU
Niché dans la paroisse de Gaxate (A Lama, province de Pontevedra), le long de la rivière Oitavén. Les sites d'intérêt proches comprennent la cascade de Casariños (Serra do Suído), la cascade de Liñares, le château de Soutomaior, Ponte Caldelas ainsi que les sentiers de randonnée de la région.
