HÔTEL
La Tavola dei Cavalieri
Une retraite hors du temps au cœur verdoyant de l'Ombrie
Laissez-vous charmer par un lieu authentique, où l'art de recevoir se mêle à la beauté de la nature et où le temps semble suspendu.
Nichée dans le Parc Naturel du Mont Subasio, à 800 mètres d'altitude, La Tavola dei Cavalieri est bien plus qu'une simple ferme : c'est un petit village de pierre où vous pourrez vivre des moments d'harmonie absolue. Entouré de forêts centenaires, de pâturages et de sentiers ancestraux, chaque instant ici est une invitation à se reconnecter à l'essentiel. Entre chambres de charme, dîners authentiques et apéritifs au coucher du soleil, vous vivrez des vacances paisibles et ressourçantes, respirant l'air pur et vous abandonnant au silence de la nature. Au réveil, les senteurs de romarin et de mousse embaument l'air tandis que la lumière du soleil filtre à travers les arbres, offrant des émotions simples et précieuses. À quelques pas de la propriété se dresse la chapelle Satriano, empreinte de spiritualité et nichée dans les bois. Destination de la cavalcade éponyme célébrant le dernier voyage de saint François, c'est l'endroit idéal pour méditer, écouter le silence et percevoir la voix discrète de la nature. Avec 18 hectares de terres préservées à votre disposition, vous pourrez pratiquer la randonnée, le VTT ou simplement vous promener pieds nus dans les prairies. La Tavola dei Cavalieri est une invitation à ralentir, à redécouvrir la beauté des choses simples, à régénérer le corps et l'esprit dans un environnement authentique où chaque respiration est un parfum de bien-être.
HOSPITALITÉ
Piscine et détente
Entourée de verdure, la piscine panoramique est un havre de paix et de sérénité.
Après une journée passée à explorer des villages médiévaux, à randonner ou à déguster des produits locaux, vous pourrez vous détendre au soleil, savourer un verre de vin de la région et vous laisser bercer par la tranquillité des collines ombriennes.
LES CHAMBRES
Chambres design, confort essentiel et détails chargés d'histoire : chaque espace offre une vision d'une beauté simple et authentique.
Les hébergements sont répartis entre la Maison Principale, l'ancienne Grange, la Résidence Cedro del Libano et l'appartement Granaio. Chaque chambre est meublée de pièces originales du début du XXe siècle et méticuleusement entretenue pour vous garantir un séjour unique et mémorable.
Que vous optiez pour l'atmosphère romantique de la Grange, les espaces généreux du Granaio ou l'élégance classique de la Maison Principale, vous y trouverez des espaces paisibles, des vues panoramiques, des terrasses privatives et un accueil chaleureux et sincère.
LE RESTAURANT
Restaurant – L’Osteria
À l’Osteria, chaque plat raconte une histoire de terroir et de saison, préparé avec des ingrédients biodynamiques cultivés sur le domaine et des viandes sélectionnées issues d’élevages en plein air.
La star de la cuisine est le cochon noir du Mont Subasio, préparé artisanalement au rythme de la nature et accompagné de légumes de saison, de légumineuses et de fromages maison.
Tous les produits sont cultivés et transformés sur le domaine, dans le respect du développement durable, des traditions et des circuits courts.
Ici, la cuisine n’est pas seulement un repas, mais une expérience sensorielle et culturelle, une invitation à découvrir l’âme véritable de l’Ombrie.
POUR RÉSERVER
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Offrez, offrez-vous un séjour.
Vous pourrez choisir la date de votre départ au cours des 12 prochains mois (renouvelables)
