HÔTEL
La Posada de Uncastillo
L'Hotel Rural La Posada de Uncastillo est une demeure de charme située au cœur du village médiéval d'Uncastillo (Saragosse), dans la région des Cinco Villas, au pied des Pré-Pyrénées aragonaises. Géré par Valeria et Dany et membre du réseau d'hôtels de charme Rusticae, cet établissement allie pierre, bois et sérénité. Les services proposés incluent le Wi-Fi gratuit, une bibliothèque, des salons communs chaleureux, un service d'étage et un accompagnement personnalisé pour la découverte de la région.
HOSPITALITÉ
La Posada offre une hospitalité chaleureuse, attentive et sur mesure. Les propriétaires accueillent chaque hôte personnellement et élaborent des programmes personnalisés : visites du patrimoine roman, randonnées pédestres, circuits en vélo (VTT et gravel) ou baignades en rivière. Les prestations incluent également un menu d'oreillers, le service en chambre et une attention constante au confort.
LES CHAMBRES
L'hôtel propose des hébergements calmes et non-fumeurs répartis en trois catégories : les Chambres Doubles (confortables et fonctionnelles, avec grand lit ou lits jumeaux), les Chambres avec Balcon (lumineuses, offrant une vue romantique sur le centre historique) et les Suites (spacieuses, disposant d'un lit king-size, d'un espace salon avec canapé-lit et d'une grande salle de bains avec baignoire et douche). Toutes les chambres comprennent un menu d'oreillers, la télévision, la musique d'ambiance, un bureau, un sèche-cheveux et des produits d'accueil.
LE RESTAURANT
L'offre culinaire est exclusivement réservée aux clients séjournant à l'hôtel, mettant en valeur une cuisine familiale élaborée avec des produits locaux de saison :
Petit-Déjeuner : Servi chaque matin avec du pain frais du village, des confitures, des fruits de saison et du café fraîchement moulu.
Dîner Exclusif : Réservé uniquement aux hôtes de la maison, sur réservation préalable d'après une carte du jour faite maison.
LE LIEU
Niché à Uncastillo, le pazo bénéficie d'une situation privilégiée au sein de l'un des ensembles romans les plus remarquables d'Aragon (église Santa María, quartier juif, forteresse médiévale). L'emplacement permet d'explorer facilement le paysage protégé de la Sierra de Santo Domingo, la piscine naturelle du Pozo Pígalo, la cité romaine de Los Bañales, ainsi que Sos del Rey Católico, le château de Sádaba et le désert des Bardenas Reales (à seulement 25 minutes).
