Auberge du Manet

Située à Montigny-le-Bretonneux, l'Auberge du Manet est un hôtel de charme 4 étoiles aménagé dans une ancienne demeure seigneuriale en pierre datant du XIIIe siècle. Cet établissement, qui fut autrefois une dépendance de la célèbre Abbaye de Port Royal des Champs, est niché dans un cadre bucolique et verdoyant enchanteur. Les intérieurs sont caractérisés par de vieux murs en pierre, une décoration raffinée, des matériaux nobles et une atmosphère feutrée qui allie le confort moderne au charme du temps passé.

L'hôtel met à disposition une réception ouverte 24 heures sur 24, une connexion Wi-Fi gratuite, un bar/salon accueillant agrémenté d'une cheminée du XIVe siècle, le service en chambre (room service), une bagagerie, un service de blanchisserie, des espaces accessibles aux personnes à mobilité réduite (PMR) et un parking privé. Pour la clientèle d'affaires, des espaces confortables et parfaitement équipés sont présents pour les réunions et séminaires d'entreprise.

L'hôtel offre un refuge accueillant avec des chambres dotées d'une forte personnalité et de styles différents (certaines avec poutres apparentes, parquets, tons chauds ou lits à baldaquin et meubles en merisier massif). Elles sont réparties en quatre catégories :

• Chambre Standard (10 à 15 m²) : Classique et chaleureuse, parfaite pour un week-end ou une étape.

• Chambre Confort (14 à 20 m²) : Décorée avec soin, idéale aussi bien pour les séjours de travail que de tourisme.

• Chambre Supérieure (17 à 25 m²) : Chambres colorées et raffinées qui offrent de grands espaces (disponibles avec un grand lit ou deux lits jumeaux).

• Chambre Familiale (30 m²) : Une grande et élégante chambre en duplex (sur deux niveaux) avec poutres apparentes, parfaite pour les familles, dotée de deux lits simples au rez-de-chaussée et d'un grand lit à l'étage.

Le restaurant gastronomique de l'hôtel, dirigé par le chef Machado Armindo, propose une cuisine de terroir où le « fait maison » est une règle fondamentale :

• Cuisine : Moderne, légère et inspirée par la Provence, avec un menu qui varie en fonction des saisons et des produits du marché. Chaque jour, une formule différente est proposée, enrichie par des saveurs et des épices méditerranéennes.

• Ambiance : Les repas peuvent être pris dans la grande salle très lumineuse, caractérisée par de grandes baies vitrées qui s'ouvrent sur le parc, ou sur la magnifique terrasse panoramique à fleur d'eau qui donne directement sur l'étang de la propriété.

Positionné aux portes du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse, l'hôtel n'est qu'à 10 km (environ 20 minutes) du splendide Château de Versailles. Sa situation stratégique à l'ouest de Paris (à 30 km) et proche de Rambouillet (25 km) permet à la fois de se promener à travers bois et villages caractéristiques, et d'atteindre facilement des attractions historiques et naturelles telles que le Château de Thoiry (avec son parc zoologique et sa réserve africaine à 25 km) et le Château de Breteuil (célèbre pour l'univers des contes de Perrault, à 20 km).