Alle Tre Colline

Alle Tre Colline est un agritourisme et domaine viticole authentique géré par la famille Carossa à Albugnano, un pittoresque village du Haut-Asti surnommé le « balcon du Montferrat ». Niché au cœur d'un domaine écoresponsable de 35 hectares mêlant vignobles, noisetiers, vergers et forêts, l'établissement offre une atmosphère familiale et chaleureuse où la passion viticole se transmet depuis plusieurs générations. Les espaces communs comprennent un élégant salon panoramique bordé de grandes baies vitrées, un atelier artisanal dédié à la transformation des noisettes de la propriété, ainsi qu'une piscine extérieure à débordement exclusivement réservée aux résidents (ouverte en saison, accessible dès 16 ans), offrant une vue imprenable sur les collines.

Hospitality from the Carossa family at Alle Tre Colline is rooted in genuine family warmth and the sharing of rural traditions. Guests are welcomed like family, starting each day with a generous breakfast featuring homemade jams, hot pastries, cakes, and biscuits prepared by the host. The property organizes wine tastings, cellar visits, and tours of the hazelnut processing workshop, offering an immersive stay closely connected with the rhythms of the Monferrato countryside.

L'établissement propose un choix intime de chambres chaleureuses dont les noms rendent hommage aux cépages emblématiques de la cave familiale. L'offre comprend des chambres Doubles – certaines bénéficiant d'un balcon privé panoramique avec vue sur la piscine et les collines – ainsi qu'une vaste Chambre Familiale composée de deux espaces (une chambre triple et une chambre double avec salle de bain commune). Chaque hébergement est aménagé avec simplicité et soin, équipé d'une salle de bain privée avec douche, d'une connexion Wi-Fi et de produits d'accueil pour un séjour au calme absolu.

La table d'hôte d'Alle Tre Colline, orchestrée par Franco et Cristina, met à l'honneur une cuisine familiale piémontaise authentique et généreuse. Servis dans l'atmosphère conviviale de la salle à manger ou dans le salon panoramique, les menùs – proposant des formules de saison, des plats à la carte ou un menu dédié au traditionnel fritto misto piémontais – mettent en valeur les produits frais du domaine : pâtes fraîches maison, recettes traditionnelles et spécialités régionales. Les repas s'accompagnent des vins réputés de la propriété – tels que l'Albugnano DOC, la Barbera d'Asti DOCG, le Freisa ou le Metodo Classico – avec la possibilité de participer à des parcours de dégustation guidés au sein de la cave.

Situé à Albugnano, au cœur des collines du Montferrat dans la province d'Asti, Alle Tre Colline bénéficie d'une situation privilégiée entourée de forêts et de vignobles avec une vue panoramique sur la chaîne des Alpes. À quelques minutes se dresse la célèbre abbaye de Vezzolano, joyau de l'art roman-gothique du XIe siècle. L'emplacement constitue un point de départ idéal pour explorer les villages historiques du Haut-Asti, parcourir des itinéraires œnogastronomiques à travers les paysages classés à l'UNESCO et découvrir le patrimoine culturel du Piémont.