Château des Monthairons

 Construido entre 1857 y 1859 por la familia de la Cour, el Château des Monthairons es un majestuoso hotel de 4 estrellas situado en el sugerente valle del Mosa. Superviviente de dos grandes conflictos mundiales (fue hospital militar durante la Gran Guerra, donde también se alojó Maurice Ravel en 1916), el castillo está protegido como monumento histórico desde 1996. Adquirido y rescatado del olvido en 1985 por la familia Thouvenin, el hotel ofrece un mundo atemporal en el que los rasgos arquitectónicos auténticos se funden con un encanto contemporáneo y una impecable hospitalidad familiar.

La gestión directa por parte de las familias Thouvenin y Pierrat confiere al establecimiento un ambiente único, donde el compromiso personal y el cuidado del detalle son el sello de la casa. Entre los servicios ofrecidos destacan un copioso desayuno, una terraza perfecta para tomar un cóctel o disfrutar de una romántica cena íntima, y una elegante biblioteca repleta de documentación histórica. Con nada menos que cuatro salones históricos comunicados en la planta baja y una gran sala modulable, el castillo es también un enclave excepcional para bodas, recepciones de clubes de automóviles y eventos de empresa, con la posibilidad de celebrar ceremonias civiles en el parque.

El castillo dispone de 25 habitaciones, entre las que se cuentan elegantes alojamientos en dos niveles (dúplex) y apartamentos. Cada alojamiento se distingue por un estilo único y un carácter bien definido, repartidos en sugerentes atmósferas temáticas (como Meuse Vallée, Florales Notes y Esprit Château). Los espacios funden a la perfección los elementos históricos protegidos con las mejores comodidades de la modernidad.

Guiada con pasión por el experto chef Benoît Thouvenin, la cocina del castillo promete cautivar la vista y deleitar el paladar. El restaurante propone una cocina artesanal de alto nivel, donde la tradición clásica y la innovación moderna se combinan de manera creativa. El menú ofrece los sabores auténticos y los productos de la región de Lorena, acompañados de una importante carta de vinos que realza las denominaciones locales y las excelencias de las regiones vecinas de Alsacia y Champaña.

El área «Nature & Spa» es un espacio exclusivo dedicado al bienestar natural y a la autenticidad. Ideal para recuperar el equilibrio y desconectar del estrés, el ambiente acoge a los huéspedes con un hammam (baño de vapor húmedo), una sauna (vapor seco) y una gran bañera de hidromasaje jacuzzi. Cuenta además con una cabina de tratamientos de rostro y cuerpo, donde la esteticista del establecimiento propone masajes relajantes y regeneradores. El acceso también está permitido a los clientes externos y el ambiente está reservado a mayores de 16 años.

Sumergido en un majestuoso parque privado rodeado de antiguos muros de piedra y poblado de árboles centenarios protegidos, el castillo es un verdadero oasis de paz en la región de Grand Est. Situado en el espléndido valle del Mosa, es el punto de partida perfecto para descubrir la rica naturaleza del entorno, las rutas ciclistas (gracias a la cercanía del itinerario Meuse à Vélo) y los lugares históricos vinculados a las conmemoraciones de Verdún.