HOTEL
Le Monastère de Saint-Mont
Encaramado en un antiguo oppidum romano en la sugerente campiña del Gers, el Monastère de Saint-Mont es una perla de lujo y serenidad. Fundado originalmente hacia 1045 por el señor de Saint-Mont e inscrito como «Monument Historique», este antiguo monasterio fue transformado en un boutique hotel de extraordinario encanto por Béatrice y Jean-Paul Tossens. Un lugar cargado de energía positiva, concebido como una auténtica burbuja de sosiego donde el tiempo se ralentiza para arrullar los sueños de sus huéspedes.
HOSPITALIDAD
En el Monastère uno se siente como en casa, libre de toda atadura de la vida cotidiana. Béatrice dirige la sala y la acogida con una elegancia discreta, mientras el equipo está listo para personalizar cada estancia: desde la entrega de desayunos con dulces aún calientes hasta la planificación de masajes directamente en la habitación o en la villa privada, pasando por la organización de menús a medida.
LAS HABITACIONES
El establecimiento recibe a los huéspedes en habitaciones y suites amplias, decoradas con cálidas tonalidades naturales y camas de altísima calidad que garantizan un descanso perfecto. Cada espacio conserva intacta la huella de su propio pasado histórico, fundiéndola con la máxima modernidad. Entre las opciones más exclusivas destaca una lujosa suite dotada de un hammam privado dentro del cuarto de baño. A poca distancia, la propiedad ofrece también una majestuosa villa gascona independiente con piscina privada, ideal para quienes buscan una estancia bajo el signo de la máxima discreción.
EL RESTAURANTE
En "La Table de Jean-Paul Tossens", el chef realza con generosidad y sinceridad los productos de temporada del territorio, enriqueciéndolos con matices que evocan sus viajes y sus orígenes valones. Para un ambiente más informal, el bistrot "Les Berêts Noirs" regala momentos de convivencia únicos. La sobremesa es un ritual imperdible: los huéspedes pueden acomodarse en el elegante salón y dejarse guiar por una extraordinaria carta de Armagnac, que cuenta con más de cien referencias servidas por copas.
EL SPA
Inmerso en el parque del monasterio, el Spa es un santuario íntimo y totalmente privado: una filosofía de bienestar exclusivo en la que los espacios nunca se comparten. Este templo del relax ofrece una sauna de líneas curvas, un hammam bajo una sugerente bóveda estrellada, una ducha sensorial y una espléndida bañera de hidromasaje al aire libre, completados con tratamientos faciales y corporales personalizados con los reconocidos productos de la línea Pure Altitude.
EL LUGAR
De cara a los majestuosos viñedos de Saint-Mont y a las orillas del río Adour, el monasterio goza de unas vistas impresionantes sobre la campiña gascona. Su posición ideal en el Gers invita a recorrer itinerarios enoturísticos entre las históricas fincas de vino y Armagnac, ofreciendo al mismo tiempo un acceso privilegiado a los campos de golf más espectaculares de la región y del vecino País Vasco.
N.B.: Las reservas mediante bono realizadas en el establecimiento no incluyen el desayuno. Se podrá solicitar la disponibilidad de añadir el servicio con el correspondiente suplemento en el momento de la reserva o directamente in situ
