

Inmersa en los densos bosques del Chianti, a 600 metros de altitud, la propiedad está enmarcada por un encantador jardín con antiguos olivos. Las dos casonas, cuidadosamente restauradas en el típico estilo toscano, disponen de 11 acogedoras habitaciones que pueden reservarse individualmente; también es posible alquilar toda la propiedad, disfrutando del atento servicio del personal en desayunos, almuerzos y cenas. Las habitaciones, todas dotadas de chimeneas en funcionamiento y amplias bañeras de hidromasaje, están amuebladas con refinamiento y un toque de distinción en las paredes decoradas a mano. Un luminoso jardín de invierno con amplias cristaleras alberga el restaurante. La cocina privilegia el uso de productos toscanos y ecológicos para la preparación de excelentes platos (también vegetarianos y para celíacos). Se presta gran atención al respeto por el medio ambiente, con un firme compromiso con el ahorro energético y el uso de energía limpia.
La propiedad puede acoger banquetes de boda y fiestas privadas en el sugerente marco del jardín de invierno. La elegancia del ambiente, el esmero del servicio, las vistas panorámicas a las laderas cubiertas de bosques y los platos de la tradición toscana son los ingredientes para un evento de gran clase. A disposición de los novios, la wedding planner y el servicio impecable garantizado por el personal de la casa.
sala de reuniones (n.1) - pax 30
Las dos casonas de la finca albergan once habitaciones, cada una diferente de las demás, todas equipadas con chimenea, bañera de hidromasaje, TV LCD, teléfono y minibar; algunas son abuhardilladas y con vistas panorámicas a las colinas del Valdarno. Mobiliario de calidad, elegancia y confort son las características comunes de los alojamientos. Es especial la junior suite I Castagni, una amplia habitación (45 m²) con entrada independiente, salita, ducha separada «en gruta» y una preciosa cama de matrimonio de época.
I Pini es una gran suite (51 m²) con habitación de matrimonio, adaptable, según las necesidades, a doble o triple. Los tonos claros de la decoración y de las tapicerías confieren al alojamiento una elegancia atemporal.
Para quienes buscan mayor intimidad, la propiedad recomienda la habitación de matrimonio Le Acacie. Situada en la casona más pequeña, el alojamiento goza de entrada independiente y de dos accesos al jardín a través de sendas puertas acristaladas. En la estancia reinan la gran cama con dosel y el color amarillo, empleado con maestría y fantasía en muebles y tejidos, alternado con ramajes claros sobre fondo verde.
Para unas vistas excepcionales, la habitación Gli Ulivi, asomada al panorama sin fin de las colinas y los bosques del Valdarno. Sobre la cama de matrimonio destaca un cabecero de gusto barroco, con espejo, enmarcado en madera clara tallada. En lo alto, las vigas de madera del techo abuhardillado y un gran arco de ladrillo que da paso a la bañera de hidromasaje.
Los platos son los típicos toscanos. Tradición, productos ecológicos, ingredientes sencillos y genuinos: de estas elecciones renacen los sabores del pasado, a menudo olvidados y transmitidos solo por las recetas de antaño. La cocina hace amplio uso de materias primas del territorio, empezando por el aceite de oliva virgen extra ecológico obtenido de los frutos de la finca agrícola propietaria de la hacienda. Los huéspedes disponen también de menús personalizados, vegetarianos y veganos. Los más curiosos pueden participar en las clases de cocina del chef.
El espacio dedicado a la restauración es el jardín de invierno, un ambiente amplio y luminoso con grandes cristaleras y vistas espectaculares al verde de la Toscana.
El pueblo de Cavriglia todavía es Valdarno, pero la carretera corre veloz hacia el Chianti. Son tierras pintorescas y singulares, de antiguos pueblos históricos, torres, campanarios, iglesias parroquiales y castillos milenarios, de buenos vinos y gran arte. En la orilla derecha del Arno, no se pierda la villa di Sammezzano, rodeada de un hermoso parque romántico, la torre del Castellano y la pieve di Cascia, en el municipio de Reggello. Unos kilómetros más de carretera y aparece Florencia, la maravilla del Renacimiento. Desde Cavriglia puede llegar en pocos minutos a todas las demás ciudades de arte de la región, desde Arezzo, con las obras maestras de Piero della Francesca y la famosa Fiera Antiquaria, hasta Siena, de Lucca a San Gimignano, la Manhattan de la Edad Media que todo el mundo nos envidia.
Y luego está el Chianti, con sus interminables hileras de vides encerradas entre los valles de la Pesa, la Greve y la Elsa. En las bodegas de los productores más famosos puede saborear una copa de Chianti Classico antes de lanzarse de lleno al verde de las colinas, a pie, en bicicleta de montaña o a caballo.
Cómo llegar:
En coche: si viene desde Florencia o Arezzo, autopista A1 en dirección Roma, salida Valdarno, siga las indicaciones hacia Cavriglia, Montegonzi y Le Lappe. Si viene desde Siena, tome la SS408 en dirección Gaiole in Chianti y siga las indicaciones hacia Cavriglia, Montegonzi y Le Lappe.
En tren: línea Florencia-Roma, estación de tren de Montevarchi, a unos 10 kilómetros de la casa, o estación de tren de San Giovanni Valdarno, a unos 15 kilómetros.
En avión: aeropuerto de Florencia, a unos 75 kilómetros, o aeropuerto de Pisa
CIN IT051013B5AMT2BQEG