HOTEL
La Tavola dei Cavalieri
Un refugio atemporal en el corazón verde de Umbría
Déjese acoger por un lugar auténtico, donde el arte de la hospitalidad se funde con la belleza de la naturaleza y el tiempo parece ralentizar su paso.
Inmerso en el Parco Naturale del Monte Subasio, a 800 metros de altitud, La Tavola dei Cavalieri no es solo un agroturismo: es un pequeño pueblo de piedra donde vivir momentos de pura armonía. Rodeado de bosques centenarios, pastos abiertos y senderos antiguos, aquí cada instante es una invitación a reconectar con lo esencial.
Entre habitaciones con encanto, cenas de sabores auténticos y aperitivos al atardecer, podrá vivir unas vacaciones tranquilas y regeneradoras, respirando aire puro y dejándose envolver por el silencio de la naturaleza.
El despertar huele a romero y musgo, mientras la luz del sol se filtra entre los árboles regalando emociones sencillas y preciosas.
A poca distancia del alojamiento se encuentra la sugerente Capilla de Satriano, inmersa en el bosque y cargada de espiritualidad. Meta de la cabalgata homónima que celebra el último camino de San Francisco de Asís, es el lugar perfecto para meditar, escuchar el silencio y sentir la voz discreta de la naturaleza.
Con 18 hectáreas de territorio virgen a su disposición, podrá dedicarse a excursiones, paseos en bicicleta de montaña o simples caminatas descalzo entre los prados.
La Tavola dei Cavalieri es una invitación a ralentizar, a redescubrir la belleza de las cosas sencillas, a regenerar cuerpo y espíritu en un ambiente auténtico donde cada respiración huele a bienestar.
HOSPITALIDAD
Piscina y Relax
Rodeada de vegetación, la piscina panorámica es un rincón de regeneración y silencio.
Después de un día entre pueblos medievales, excursiones o catas, podrá relajarse bajo el sol, saborear una copa de vino local y dejarse envolver por la calma de las colinas umbras.
LAS HABITACIONES
Habitaciones con personalidad, confort esencial y detalles cargados de historia: cada espacio narra una visión de belleza sencilla y auténtica.
Los alojamientos se distribuyen entre la Casa Padronale, el antiguo Fienile, la Residenza Cedro del Libano y el apartamento del Granaio. Cada ambiente está decorado con piezas originales de principios del siglo XX y cuidado hasta el último detalle para garantizar una estancia única y memorable.
Tanto si elige el ambiente romántico del Fienile como los espacios generosos del Granaio o la elegancia clásica de la Casa Padronale, encontrará ambientes silenciosos, vistas panorámicas, terrazas privadas y la calidez de una acogida sincera.
EL RESTAURANTE
Restaurante – L’Osteria
En L’Osteria, cada plato es un relato de tierra y estaciones, elaborado con ingredientes biodinámicos cultivados en los campos de la finca y con carnes seleccionadas procedentes de ganaderías en libertad.
La estrella de la cocina es el Suino Nero del Monte Subasio, elaborado de forma artesanal según los tiempos de la naturaleza, y acompañado de verduras de temporada, legumbres y quesos de la casa.
Todos los productos nacen y se transforman dentro de la finca, respetando la sostenibilidad, la tradición y el circuito corto de distribución.
Aquí la cocina no es solo alimento, sino experiencia sensorial y cultural, una forma de acercarse al alma auténtica de Umbría.
