HOTEL
Il Tabià
En Pieve di Cadore, un encantador pajar ha adoptado la forma de un delicioso B&B con encanto, donde Olga y Fabio reciben a los huéspedes en un ambiente envuelto en el aroma de abetos y alerces.
Il Tabià, así llamado en homenaje a los típicos pajares de madera, parece surgido de un cuento, un sueño que Olga y Fabio convirtieron en realidad en 2021 mediante una cuidada restauración del tabià (antiguo pajar de los Dolomitas) de la familia.
Conservando sus características típicas, la pareja rindió así homenaje a la historia de la residencia decorando los interiores de la estructura con madera antigua, recuperada de antiguos pajares de la zona, aportando así un toque de autenticidad a la antigua morada.
Durante la temporada de verano, los huéspedes pueden disfrutar del amplio jardín, ideal para tomar el sol, organizar una barbacoa o reservar un momento especial en la característica pérgola, donde se sirven tablas de embutidos, quesos y vinos locales (en invierno, los mismos están disponibles en la sala de desayunos).
EL DESAYUNO
En Il Tabià, el desayuno es una experiencia culinaria única gracias a la pasión de Fabio, un excelente chef pastelero, y de Olga, que acompañará a los huéspedes entre deliciosas tartas recién horneadas y una selección de productos artesanales locales, dispuestos en una sala de desayunos con vistas impresionantes.
Cada día, los huéspedes disfrutan de embutidos y speck ahumado artesanalmente, quesos de malga (cabaña alpina de pastoreo), yogur casero, polen y miel locales, pero sobre todo de extraordinarias tartas elaboradas frescas a diario. De los clásicos brioches a las refinadas creaciones de arte pastelero, elaboradas con harinas Petra y mantequilla de malga, las propuestas van de la sacher al strudel, de los merengues a la cheesecake con frutos del bosque frescos, ¡siguiendo la inspiración del chef!
HOSPITALIDAD
LAS HABITACIONES
Las tres habitaciones, con la atmósfera típica de las cabañas de montaña, ofrecen el entorno perfecto para una escapada romántica o un fin de semana de puro relax. La Genziana, una junior suite con bañera exenta y terraza panorámica sobre las montañas; la Primula, con un sugerente altillo decorado con flores y cestas; y la Bucaneve, con una tercera cama a la que se accede por una pintoresca escalera de madera.
CIN: IT025039B4NOR59VYZ
