5 Pasticcerie Autentiche di Napoli Dove Gustare la Dolce Tradizione
Napoli e la sua anima dolce
Napoli non è solo pizza e caffè: è anche la capitale indiscussa della pasticceria italiana. Tra babà al rum, sfogliatelle fragranti e delizie al limone, passeggiare per la città significa imbattersi in veri templi del gusto.
Se vuoi evitare i circuiti troppo turistici e scoprire le insegne amate dai napoletani, ecco 5 pasticcerie autentiche di Napoli che meritano assolutamente una visita.
1. Scaturchio – Il Babà della Tradizione
Fondata nel 1905, Scaturchio è una delle più antiche pasticcerie partenopee. Il loro babà, inzuppato al punto giusto, è un’istituzione. Da provare anche la ministeriale, una pralina storica a base di cacao e liquore inventata proprio qui.
2. Sfogliatella Mary – La Regina della Galleria Umberto I
Piccola, sempre affollata e con la vetrina che profuma di zucchero e cannella. La sfogliatella riccia è croccante e dorata, quella frolla morbida e delicata: impossibile uscire senza assaggiarle entrambe.
3. Carraturo – La Sfogliatella più Antica di Napoli
Dal 1837, Carraturo è un laboratorio storico in zona Porta Capuana. Non è solo una pasticceria, ma un pezzo di storia cittadina. Qui la sfogliatella è fatta ancora come un tempo, con impasto sottilissimo e ricotta freschissima.
4. Pintauro – La Leggenda della Sfogliatella
Secondo la tradizione, fu proprio Pintauro a rendere celebre la sfogliatella nel mondo. Una bottega minuscola in via Toledo, meta obbligata per chi ama i sapori autentici e non teme la fila davanti all’ingresso.
5. Bellavia – Innovazione e Tradizione dal 1925
Un nome storico che oggi propone dolci sia della tradizione che rivisitazioni moderne. Da provare la delizia al limone e la caprese al cioccolato, perfette per chi vuole assaporare la creatività partenopea.
Dove dormire a Napoli dopo un tour goloso
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